식품첨가물의유익성과안전성 / 식품첨가물의 유익성과 안전성 요즘 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2007/09/28 | 등록자: rlatmdals326 | 판매가격: 2,000 원

식품첨가물의 유익성과 안전성 요즘 우리들은 주변에서 과거에는 없던 새... (참고 : 1page는 표지 입니다.)

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2022/02/17 | 등록자: ssonda11 | 판매가격: 3,000 원

식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오. 2. 시중에 유통되고 있는...

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2022/02/17 | 등록자: ssonda11 | 판매가격: 3,000 원

생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오. 2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른...

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방통대 중간과제 조리과학 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2024/04/03 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

조리과학의 이해 조리과학은 식품의 조리과정에서 일어나는 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 이해하고, 이를 바탕으로 식품의 맛과 영양성, 안전성 등을 향상시키는 방법을 연구하는 학문이다. 1) 식품의 구조와...

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방통대 기말과제조리과학 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2022/05/19 | 등록자: maha518 | 판매가격: 6,000 원

위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 우리도 생활수준이 나아지면서 삶의 질이 향상되고 식품은 단지 섭취하여 생명을 유지하는 기...

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2021년 방통대 기말평가 영양과건강 1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2021/05/13 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

1가지 이상 포함))를 식품원료, 조리방법, 조리도구 등을 고려하여 계획하시오. 2) 전처리단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 원료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미 제외)의 구입시 전처리 정도와...

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식품위생학 생4 목차 1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2020/11/05 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

(3가지 이상) (10점). 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오 (10점). 3) ⌜유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)⌟의 목적, 표시대상,...

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국내 식품산업의 현황 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2012/04/02 | 등록자: heundle | 판매가격: 2,000 원

진입장벽이 거의 없는 과열 경쟁 시장 Ⅱ. 식품산업 변화의 주요 요인 1) 사회적 변화 - 인구 감소, 노인인구 증가, 독신자 증가, 맞벌이부부 증가, 식품안전성 강조 2) 라이프스타일의 변화 - 간편한 식...

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위생 및 영양과 관련된 국가 수준의 평가체제에 대해 기술하고, 이와 관련된 아동 교육기관 내에서의 관리 방법 및 내용을 제시해 보세요 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/11/21 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에...

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방통대 기말과제 영양과 건강 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2022/05/19 | 등록자: maha518 | 판매가격: 6,000 원

각각의 급원식품을 쓰시오. (3) 체내에서 에너지원으로 작용하는 것을 모두 골라 제시하고, 에너지원으로서의 특징을 설명하시오. 2. 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때...

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푸드마케팅 2020년-식품표시제도의 목적과 기능 소비자, 생산자, 정부기관의 입장 푸드마케팅 가공식품 3종을 선정 주표시면,정보표시면 식품<.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2020/03/25 | 등록자: asdfghjkl | 판매가격: 6,000 원

설명 2) 가공식품 3종을 선정하고 푸드마케팅 과제에 가장 완벽한 답을 제시 3) 주표시면, 정보표시면 내용을 정확하게 비교 4) 영양성분와 유통기한 표시내용을 정확하게 비교 5) 식품인증마크의 비교하여 제시 6)...

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세계의 정치와 경제 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2018/04/01 | 등록자: maha518 | 판매가격: 4,000 원

나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고,...

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식품위생학>소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 식품위생학 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2017/09/01 | 등록자: asdfghjkl | 판매가격: 5,000 원

중간과제물 생활과학(식품영양) 식품위생학 레포트입니다. 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2.이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 ...

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[식사요법] 식사요법(식이요법)의 의의와 목적, 우리나라 국민영양섭취실태, 식사계획 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2017/05/31 | 등록자: goththe | 판매가격: 2,500 원

[식사요법] 식사요법(식이요법)의 의의와 목적, 우리나라 국민영양섭취실태, 식사계획 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에...

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제과제빵기능사 요점정리노트,제과제빵자격증대비 필기요약 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/10/30 | 등록자: ysy7711 | 판매가격: 4,000 원

제과제빵, 제과제빵기능사, 제과제빵자격증, 식품위생, 제과이론.

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