[레포트] 수분정량 / 수분정량 1.식품과 수분 (1)수분은 식품의 품질 평가에 있어서 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/11/12 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

수분정량 1.식품과 수분 (1)수분은 식품의 품질 평가에 있어서 가장 기...

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[레포트] 식품의 관능평가 / 과제 구분경상 연구 연구 분야품질이용 연구 개발기간1995∼1998 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/10/28 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

과제 구분경상연구연구분야품질이용연구개발기간1995∼1998 (4년차)연구...

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푸드마케팅 2018 식품표시제도의 목적과 기능 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명 유통기한 품질유지기한 제조년월일을 설명 부착된.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2018/03/09 | 등록자: asdfghjkl | 판매가격: 5,000 원

있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오(20점)....

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[레포트] 단체급식관리 중간과제물 B형(품질관리) [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/10/16 | 등록자: inexpert | 판매가격: 3,900 원

식품의 품질관리 측면의 정보에 대해서 보고서를 작성하시오 3학년 총5페이지 / 참고자료없음

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[레포트] 단체급식관리 중간과제물 B형(품질관리) [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/10/06 | 등록자: inexpert | 판매가격: 3,900 원

기타 3학년 식품의 품질관리 측면의 정보에 대해서 보고서를 작성하시오 총5페이지 / 참고자료없음

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방통대 중간과제 푸드마케팅 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2024/04/04 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오(20점). 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3)각 용도에 따라...

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방통대 중간과제 조리과학 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2024/04/03 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

품질 특성을 비교하여 설명하시오 참고문헌 1, 조리과학의 이해 조리과학은 식품의 조리과정에서 일어나는 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 이해하고, 이를 바탕으로 식품의 맛과 영양성, 안전성 등을...

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방통대 중간과제 조리원리 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2023/10/06 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

아밀로펙틴은 분지 구조의 전분으로, 끈적끈적한 성질과 함께 점성이 높다. 조리원리학에서는 전분의 호화와 노화의 원리를 이해하고, 이를 적절하게 조절하여 식품의 품질을 향상시키는 방법도 연구한다. 여기서는 1....

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식품위생학 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2023/09/27 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오. 4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을...

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환경친화형농업 농3 목차 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. (10점) 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2020/11/05 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) 참고문헌

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식품위생학 생4 목차 1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2020/11/05 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)⌟의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점)....

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영아기 이유(이유식)의 필요성(중요성) 및 주의사항에 대한 관련 기사를 찾아보고 이에 대한 본인의 생각과 의견을 기술하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2014/05/12 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

때문에 발육과정에 적절한 식품과 조리방법을 선택해야 하며, 세균의 감염과 중독의 우려를 최소한으로 하기 위하여 위생관리에도 신중을 기해야 한다. 영양, 면역, 경제적인 측면을 모두 충족시킬 수 있는 가장...

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공급자로서 당신의 잠재적인 고객인 구매자와 장기간의 관계를 정립할 때 어떤 요소들이 중요하다고 생각하는지 배운 내용을 토대로 논리적으로 전개하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2012/09/05 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

품질, 가격, 디자인 등 기업들이 지금까지 주로 고민해왔던 상품의 기능적 속성보다도, 그 물건이나 서비스가 주는 독특한 문화, 라이프스타일, 이미지에 더 많은 돈을 지불하고 있는 것이다. 그렇다고 독특한...

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위생 및 영양과 관련된 국가 수준의 평가체제에 대해 기술하고, 이와 관련된 아동 교육기관 내에서의 관리 방법 및 내용을 제시해 보세요 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/11/21 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

Standardization), 기타 품질관리(QC)활동 등에 의한 비 강제적인 방법에 준하여 이루어지고 있다. 식품위생법은 식품공전에 기준을 둔 일종의 강제규범으로 일반적인 최소 요구 수준이며, GMP는 시설중심의 위생...

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농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다... [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2022/10/07 | 등록자: junhwan98 | 판매가격: 4,400 원

대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전...

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