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레포트 > 의학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 의학계열
    • 2013/05/08 leewk2547 2 페이지 1,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식품의 오염도를 평가하는 지표이다. 대장균 혹은 대장균군은 식품과 물의 위생 정도를 평가하는데 주로 이용되는 미생물 지표로써 식품의 안전성과 관련된 병원성 미생물 오염의 지표로 이용된다. 병원성 미생물은...
    • 의학계열
    • 2013/03/27 leewk2547 10 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식품재료학 (효소, 유산균, 레시틴) 목차 1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용...
    • 의학계열
    • 2013/03/04 leewk2547 10 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용 -유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격...
    • 의학계열
    • 2012/06/27 leewk2547 7 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가 
    • 감염원으로서의 물, 음식물을 경구섭취 함으로써 생기는 전염성 질환이다. 콜레라, 세균성 이질, 아메바성 이질, 장티푸스, 파라티푸스, 폴리오(소아마비), 유행성간염 이 있다.
    • 의학계열
    • 2012/05/25 leewk2547 6 페이지 1,400원 다운 3회 구매평가 
    • 정의 ▸유전자 재조합 식품이란? (이하 GMO) ▸유전자 재조합식품의 목적 2. GMO 논쟁의 시작 A. 반대론자의 입장에서 본 위험성 ▸인체에 미치는 영향 ▸생태계에 미치는 영향...
    • 의학계열
    • 2007/05/50 CPIA_jykim 5 페이지 1,100원 다운 1회 구매평가 
    • 위해요소중점관리제도 HACCP 위생안전확보 공정흐름 / ()
    • 의학계열
    • 2007/05/50 CPIA_jawo 6 페이지 1,700원 다운 0회 구매평가 
    • 효소적 갈변반응 비효소적 갈변반응 가열처리 마이얄 반응 아스콜빈산 산화작용 / (식품학)
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