농업경영학4E) 농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료 종자 농기계 비료 농산물 가치사슬과 글로벌 농산물가치사슬의 개념이란 무엇인가0k 농학과 농업경영학4E형 .. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2018/08/30 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변모하고 있다. 이렇게 빠르게 변하는 농식품산업을 이해하기 위하여‘농산물 가치사슬’과‘글로벌 농산물 가치사슬’의 개념이 활용되고 있다. (1) 농산물...

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2017/09/19 | 등록자: dove4949 | 판매가격: 5,000 원

(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

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식품위생학4) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 설명하고, 대장균의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2017/09/12 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

식품위생학4) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 설명하고, 대장균의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오0k 생활과학(식품영양), 환경보건 식품위생학4 1....

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[주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2017/06/07 | 등록자: ghkddmlfhr | 판매가격: 3,000 원

주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다. 부디 좋은 결과가...

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외식소비의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들의 대응 및 경영활동의 사례를 제시하고 발전적 대응을 위한 방안을 제시하시오 [급.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2017/03/09 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

- 생활과학과 4학년 급식경영학 공통 참고자료입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다

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농업경영학4A) 이제농업은 단순히 농업생산만을 담당하는 산업이 아니라 (1) 농산물 가치사슬과 글로벌농산물가치사슬의 개념무엇인가? (2) 양파의 가치사슬을 도식화하고 해당.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2016/09/06 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 범위가 매우 넓은 산업으로 변모하고 있다. 글로벌 시대에 이처럼 빠르게 변하는 농식품 산업은 ‘농산물 가치사슬’과 ‘글로벌 농산물 가치사슬’의 개념으로 이해하여야...

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농업경영학4D)일반적으로 농산물 가격과 농산물 시장은 매우 불안정하고 시장 실패가 일어나고 있는 이유는 무엇이고 이를 해결하는 방안으로는 어떤 것들이 있는가0K [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2016/09/06 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

농업경영학4D)일반적으로 농산물 가격과 농산물 시장은 매우 불안정하고 시장 실패가 일어나고 있는 이유는 무엇이고 이를 해결하는 방안으로는 어떤 것들이 있는가0K 농학과 농업경영학4D 일반적으로 농산물...

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[식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치 발효 미생물의 특성 및.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2016/03/28 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

식품위생직 식품미생물, 서울고시각, 2016 고종호, 식품미생물, 서울교과서, 2013 신동화, 전통식품 미생물 및 발효, 전통식품첨단화인력양성사업단, 2007 강옥주, 김영목 외 2명, 재미있는 식품미생물학, 수학사,...

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[푸드마케팅]1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 한가지의 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면 기술 2. 정부인증마크가 있는 가공식품 3종을 선정.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2016/03/21 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

[참고 자료] 구난숙, 김완수, 식품위생학, 파워북, 2008 금보연, 식품등의 표시기준, 한국식품정보원, 2004 노영화, 식품영양표시제도에 관한연구, 한국소비자보호원, 1999 곽노성, 김어지나, 소비자 중심의...

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[전략적간호관리]1. 보건의료 시스템을 재구성하게 하는 압력요인, 간호사와 환자에게 미치는 영향 2. 보건의료 시스템의 재구성과 간호 가치와 갈등 3. 간호관리자가 갖추어.. [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2016/03/14 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

1. 보건의료 시스템을 재구성하게 하는 압력요인을 제시하고 그 세부사항에 대해 구체적으로 기술하시오. 또한 이러한 변화가 간호사와 환자에게 미치는 영향에 대해 본인의 의견을 기술하시오. (10점) 2. 보건의료...

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[방통대 2015-2] 위해요소중점관리기준의 정의와 위해분석와 중요관리점의 개념 및 HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/09/29 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

환경보건학과 4학년 식품위생학 공통 위해요소중점관리기준의 정의와 위해분석와 중요관리점의 개념 및 HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오 * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다. 많은...

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(방통대 2015-1) 최근 외식산업의 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업의 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하고 트렌드에 더 발전적으로 대응하기 위한 방안을 제시.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/03/22 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

- 가정학과 4학년 급식경영학 공통 참고자료입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다

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[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/09/29 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,000 원

가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 재료는 식빵, 감자, 계란, 햄, 오이, 오이피클, 마요네즈 소스, 머스터드소스가 사용되었으며 제조과정은 다음 그림과 같다. 각 단계의 중요관리점을...

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◆ 서울대학교병원 (급식영양사/5급) 자기소개서 우수예문 + 연봉정보/인재상 [대학병원 영양사 자기소개서/영양사 자소서/영양사합격자소서/지원동기 채용정보] [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2014/07/08 | 등록자: smart | 판매가격: 2,000 원

◆ 서울대학교병원 급식영양사/교직원 자기소개서 우수예문 ◆ ● 기존 합격예문 분석선행과 표준템플릿 수록 ● 대학병원 급식영양사 지원자에게 적합한 지식기반과 업무 수행력을 강조. 출처 :...

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박근혜 정부의 불량식품전쟁쟁점사항 및 불량식품 추방을 위한 추진전략과 근절 방안0k [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/06/23 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

박근혜 정부의 불량식품전쟁쟁점사항 및 불량식품 추방을 위한 추진전략과 근절 방안0k 좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여, 과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한...

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