호텔외식조리의 이해 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,600 원

영양 섭취 -기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해. -성분변화를 이해 실제 조리작업 적용 1.조리이론 조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리 2.조리실무 호텔조리실무...

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HACCP의 7원칙과 도입효과 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/16 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,500 원

식품위생법 제 32조의 2에 식품위해요소중점관리기준 이라는 조항이 신설되면서 그 의미가 명명되었다. HACCP시스템은 식품의 원료 확보에서 소비자 섭취 전까지의 각 단계에서 관련된 미생물적 위해요소(미생물의...

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식재료 검수방법 ,필요한 도구, 사용법, 검수 관련 서류 작성법, 확인방법, 검수방법, 유의사항 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 식재료 검수란 2. 검수시 필요한 도구 및 사용법 3. 검수 관련 서류 작성법 및 확인방법 4. 검수 방법 5. 검수시 유의사항

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일본의 음식문화 및 일본인의 식생활과 식사예절 및 대표적 음식 소개 조사 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/07/24 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 일본인의 식생활 2. 일본인의 식사예절 3. 일본의 대표적 음식 소개 4. 결론 및 나의생각

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식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/03/24 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k 가정학과식품영양학급식경영학4B형 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야...

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던킨도너츠과 크리스피도넛SWOT 분석과 마켓팅전략0k [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/12/18 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,300 원

던킨도너츠과 크리스피도넛SWOT 분석과 마켓팅전략0k 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어...

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[마케팅] 농심 켈로그의 마케팅 전략과 향후 개선책 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/12/14 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,500 원

농심 켈로그의 마케팅 전략과 향후 개선책에 대한 자료입니다. [참고자료] www.kellogg.co.kr specialk.kellogg.co.kr www.seri.org www.lgeri.com www.fnnews.com www.etoday.co.kr www.dt.co.kr...

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식중독, 식중독의정의, 식중독의종류, 식중독에대하여 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/10/30 | 등록자: ysy7711 | 판매가격: 2,500 원

식중독,식중독의정의,식중독의종류,식중독에대하여.

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[체중조절과식생활]최종요약정리본 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/09/20 | 등록자: spiris6 | 판매가격: 5,000 원

많은 시간 공들여서 만든 작품인 만큼 좋은 평가 받았으면 좋겠구요~~ 강의를 듣는 모든 학생분들께 도움이 되었으면 합니다 ^^& 많은 이용 부탁 드립니다ㅋㅋㅋㅋ A+++을 향해~!!!!

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[보육론] 영양과 위생 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/12/15 | 등록자: jjung953 | 판매가격: 1,500 원

영양과 위생 [참고자료] <유아 건강 교육>. 정미라. 양서원. 1999. <영유아 보육 프로그램>. 임미혜. 동문사. 2000 <직장 보육 시설의 유아 영양 위생 관리>. 사하 삼성 어린이집 <유아 영양과 건강)....

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[식품영양] 식중독 예방관리00 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/11/23 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,000 원

식중독 예방관리00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

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[] 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/11/22 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 2,000 원

식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오 [참고자료] 필수 식품위생학, 이광배 외, 신광출판사, 2002 정희곤, 식품위생학, 세진사, 1999 김동한, 위생과 식중독, 광문각, 1998

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[마케팅] [마케팅성공사례]마케팅 성공사례 요인 분석, 국내외 마케팅성공사례 10선, 마케팅(marketing)광고 효과 분석 및 사례 활용 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/11/09 | 등록자: ahdenddl | 판매가격: 2,500 원

다양한 마케팅 성공 사례를 모아놓은 자료입니다. 뚜렷한 보고서 형식이라기 보다는 마케팅에 성공한(CF를 비롯해 우리가 잘 알고 있는) 사례들을 중심으로 성공 요인 등에 대해서 분석한 참고 자료입니다....

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[경제경영] 광우병과 미국산 쇠고기 수입 협상 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/06/08 | 등록자: sourlove | 판매가격: 1,500 원

광우병과 미국산 쇠고기 수입 협상 다들 좋은 점수 받으세요^^

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[경영전략] P&G의 경영전략, 사회공헌, 마케팅 분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/03/29 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,500 원

P&G의 경영전략, 사회공헌, 마케팅 분석에 대한 A+ 레포트 [참고자료] www.pg.co.kr www.seri.org www.lgeri.com economy.hankooki.com www.fnnews.com www.hankyung.com 시장을 통째로 바꾸는 게임 체인져 -...

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