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[약학,
가공학
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식품
공학] 트랜스지방산에 대한 이해와 그 위험성
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[의학계열]
등록일: 2007/10/05 | 등록자:
mybmw
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있는 가공
식품
내의 트랜스지방산. 트랜스지방산이란 과연 무엇이며 왜 위험한가? 국내
식품
을 예를 들어 살펴보며 그 위험성을 알아보고 또 그에 대한 대처방안을 모색해 본다] -라는 모토로 작성한 자료입니다....
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