2024년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...

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2024년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/04/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2024년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/01/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장...

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2023년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,800 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...

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2023년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/04/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2022년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/06/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,800 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장...

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2022년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/04/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,800 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...

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2022년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/04/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2021년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/05/03 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,000 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...

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2021년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/04/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2020년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/07/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,000 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장...

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2020년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 과제물 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/06/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다. 다음에 대하여 상세히 설명하시오. - 목 차 - Ⅰ. 냉동식품의 상품 수명을...

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2020년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/05/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,000 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...

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2020년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 과제물(변패시키는 주된 요인) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/05/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

특히 식품에 첨가하여 그 보존성을 높이는 방부제를 __________ 라고 한다. 정답: 설명: 2. 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을...

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2019년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2019/12/02 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,800 원

제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장...

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