식재료 검수방법 ,필요한 도구, 사용법, 검수 관련 서류 작성법, 확인방법, 검수방법, 유의사항 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 식재료 검수란 2. 검수시 필요한 도구 및 사용법 3. 검수 관련 서류 작성법 및 확인방법 4. 검수 방법 5. 검수시 유의사항

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[단체급식관리B]단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)식재료 구매 현황, 3)식재료 구매.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/10/10 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

급식소의 1)일반적 현황, 2)식재료 구매 현황, 3)식재료 구매의 개선점에 대한 보고서를 교재 2장 과 4장에서 학습한 내용을 기반으로 작성하시오. * 구매자 선호에 부합하도록 체계적으로 성실히 작성했습니다....

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[교양] 식 재료 관리활동 / 식 재료 관리활동 식재료 관리활동의 의의 식재료.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/10/09 | 등록자: chohill | 판매가격: 1,000 원

식 재료 관리활동 식재료 관리활동의 의의 식재료 관리의 중요성 식재료비는...

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식재료의 따른 중량, 특징, 레시피, 메뉴 관리, 토마토, 마늘, 바질, 시장, 현황 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

식재료에 따른 중량 토마토 마늘 바질 듈롱 꾸베 휘제루아 블랑 모짜렐라치즈 올리브오일/파마산치즈 양상추/비타민 라디치오/치커리 잣 재료 응용 레시피

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계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2019/08/03 | 등록자: dsks222 | 판매가격: 2,000 원

뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성하였습니다.

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외식산업의이해3공통) 체인경영으로운영하는 외식업 1곳과 독립점포(자영업) 1곳에서 외식활동을 체험하고 1)식재료 품질 2)인테리어 및 시설환경 3.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/09/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

1)식재료 품질 2)인테리어 및 시설환경 3)서비스 제공 수준 평가0k 관광학과 외식산업의이해 3공통 1. 체인경영으로 운영하는 외식업체 1곳과 독립점포(자영업) 1곳에서 외식활동을 체험하고 각각의 점포별로...

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<방통대 2011-2 단체급식관리>단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)식재료 구매 현황, 3)식재료<.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/09/25 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

2)식재료 구매 현황, 3)식재료 구매의 개선점을 작성하시오 1. 강강원, 군 급식지원향상방안에 관한 연구, 한남대학교 경영대학원 석사학위논문, 2003. 2. 강영재, HACCP 제도를 활용한 단체급식 위생관리 실무,...

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단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k [새창] →미리보기

[자연과학계] 등록일: 2011/09/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k 가정학과식품영양학단체급식관리3B형 단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)식재료 구매 현황, 3)식재료 구매의 개선점에 대한...

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[방송대] 단체급식소방문하여위생관리현황을 식재료인력시설측면에서 조사 하여작성하시오ok / 단체 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/01/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

단체급식소 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면에서 조사하...

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[a] 외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 AAA [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2021/07/19 | 등록자: regend | 판매가격: 4,000 원

외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사 과거와 달리 우리나라의 외식문화는 시대적 상황에 따라 변화가 일어나고 있다. 수년 사이 대기업 및 프랜차이즈 및 외국계...

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[단체급식관리] 단체급식소 위생관리 현황의 식재료, 인력, 시설측면 조사 보고서 [새창]

[기타] 등록일: 2008/09/27 | 등록자: bada | 판매가격: 3,500 원

단체급식소 한 곳을 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면으로 나누어 조사하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성했습니다.

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(HR) 식재료 선택 및 보관법에 대한 보고서 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2022/01/10 | 등록자: happyhappy85 | 판매가격: 4,000 원

이 자료는 해당 주제에 맞게 자료 조사후 작성하였습니다. - 짜깁기 한 자료가 아닙니다. - 제출용이 아닌 - 구매자께서 추가 조사후 재편집하셔서 - 완벽한 완성본을 만드시는겁니다. - 자료활용에 많은 도움이...

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[레포트] 식단작성표 / 식 단 작 성 표 구 분음 식 명주재료명분량 (g)식품군별 섭취 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/10/20 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 500 원

식 단 작 성 표 구 분음 식 명주재료명분량 (g)식품군별 섭취 횟수곡류...

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[기타] 나의 용돈사용에대한 소비에대한 보고서 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/08/11 | 등록자: cjw1589 | 판매가격: 1,000 원

나의용돈사용에대한소비에대한보고서 리포트입니다. A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다. 많은 도움되시길 바랍니다^^

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[창업계획서] 1인가구 대상 음식배달업체 창업 사업계획서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2018/02/19 | 등록자: kjs5471 | 판매가격: 3,800 원

[창업계획서] 1인가구 대상 음식배달업체 창업 사업계획서 입니다. 교수님께도 칭찬많이받은 사업계획서이고 정말 자신있는 자료입니다!!!! 많은도움될겁니다^-^

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