식재료 검수방법 ,필요한 도구, 사용법, 검수 관련 서류 작성법, 확인방법, 검수방법, 유의사항 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 식재료 검수란 2. 검수시 필요한 도구 및 사용법 3. 검수 관련 서류 작성법 및 확인방법 4. 검수 방법 5. 검수시 유의사항

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식재료의 따른 중량, 특징, 레시피, 메뉴 관리, 토마토, 마늘, 바질, 시장, 현황 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

식재료에 따른 중량 토마토 마늘 바질 듈롱 꾸베 휘제루아 블랑 모짜렐라치즈 올리브오일/파마산치즈 양상추/비타민 라디치오/치커리 잣 재료 응용 레시피

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계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2019/08/03 | 등록자: dsks222 | 판매가격: 2,000 원

뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성하였습니다.

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외식산업의이해3공통) 체인경영으로운영하는 외식업 1곳과 독립점포(자영업) 1곳에서 외식활동을 체험하고 1)식재료 품질 2)인테리어 및 시설환경 3.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/09/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

1)식재료 품질 2)인테리어 및 시설환경 3)서비스 제공 수준 평가0k 관광학과 외식산업의이해 3공통 1. 체인경영으로 운영하는 외식업체 1곳과 독립점포(자영업) 1곳에서 외식활동을 체험하고 각각의 점포별로...

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[창업계획서] 1인가구 대상 음식배달업체 창업 사업계획서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2018/02/19 | 등록자: kjs5471 | 판매가격: 3,800 원

[창업계획서] 1인가구 대상 음식배달업체 창업 사업계획서 입니다. 교수님께도 칭찬많이받은 사업계획서이고 정말 자신있는 자료입니다!!!! 많은도움될겁니다^-^

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관광, 생활과학(의류패션) 3(관광), 4(생활과학 의류패션) 파리박물관기행 1. <단답형 문제> 멀티미디어 강의와 교재의 1강 – 5강을 참고하여, 괄호 안을 알맞게 .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2024/04/04 | 등록자: incyclopedia | 판매가격: 3,000 원

인파와 식재료로 붐비던 이곳의 이름은 ( )지구이다. (2) 퐁피두 센터는 당시에는 충격적인 건축 외관의 모습으로 인해, ( )와 같은 다양한 별명을 갖게 되었다. (3) 오귀스트 로댕이...

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국문 관광 중국문화산책 1학년 4학년 중국과 한국 한반도 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2024/03/11 | 등록자: incyclopedia | 판매가격: 3,000 원

식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고,...

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중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00 국어국문학과 중국문화산책1공통 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2024/03/03 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 7,000 원

식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고,...

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단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2021/11/03 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원

가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사 제 논문과 레포트 자료 제출시 참고용으로 활용 잘 하십시요. 항상 생각하고 연구하는 자세로 학문에 몰입하면서, 자신만의 소신을 가지고, 창의적이고...

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외식산업의이해3공통)1주일 동안의 외식활동 일지작성과 직접 이용한 외식업소 중에서 특별하고 차별화된 서비스 조사0k [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2017/09/25 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

위해 구입한 식재료는 제외한 나머지 음식물로 인스턴트식품이나 음식점 메뉴 등을 모두 포함, 예: 육개장, 삼각김밥, 떡볶이, 아메리카노 등), 2)이용한 장소 및 브랜드(예: 편의점 혹은 맥도날드 등), 3)지출한...

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단체급식관리3D) 대학교 또는 산업체 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2016/09/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통 ◎ 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -...

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외식산업의이해3공통)본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 <김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2016/09/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 7,000 원

위해 구입한 식재료는 제외한 나머지 음식물로 인스턴트식품이나 음식점 메뉴 등을 모두 포함, 예: 육개장, 삼각김밥, 떡볶이, 아메리카노 등), 2)이용한 장소 및 브랜드(예: 편의점 혹은 맥도날드 등), 3)지출한...

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호텔주방 메뉴 관리 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/06 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

식재료가격의 변동.기타 사회.문화적 변화 등 레스토랑의 내·외부적 요인들로 인하여 1) 외부적 요인 사회·문화적 변화에 따라 고객의 맛과 취향이 지속적으로 변하기 때문에 고객의 욕구변화는 메뉴변화의 가장...

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건강생활습관지도의 실제 활동계획안을 작성하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/01/02 | 등록자: aeyoung00 | 판매가격: 2,000 원

수 있도록 식품의 종류와 이름에 관심을 가질수 있는 활동과 경험하게 하고, 식품의 형태, 맛, 색 등을 연결할 수 있게 한다. 그리고 식품이 여러 가지 과정을 거쳐 다른 식품을 만들어지는 것(예, 쌀이 떡이되는...

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전통시장 화재의 문제점을 분석하고 인명 피해 방지를 위한 대책을 서술하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2024/08/29 | 등록자: iscientist | 판매가격: 5,000 원

전통시장 화재의 문제점을 분석하고 인명 피해 방지를 위한 대책을 서술하시오 주제에 대해 정성껏 조사하여 작성한 레포트로 a+ 받은 자료입니다. 많은 도움 되시길 기원 드립니다.

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