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2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드) [새창]

[농학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계...

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2020년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 과제물(주관식 문제) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

대하여 서술하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 수퍼푸드(super food)-마늘 1) 수퍼푸드 2) 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건 2. 발효식품(fermented food)-된장 1) 제조 2) 특성 3) 가치 III. 결 론 참고문헌

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