식품화학분석 실험 - 수분활성도 측정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/06/18 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

: 수분활성도 측정 2. 실험 날짜 : 3. 실험 목적 : 수분의 식품 중의 대부분을 차지하고 있다. 이러한 수분은 과연 실제 식 품 속에 얼마나 들어 있나 측정을 해보고 수분활성도 측정 기기의...

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수분활성도[식품 분석 실험] [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/04/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

: 수분활성도 측정 2. 실험 날짜 : 3. 실험 목적 : 수분의 식품 중의 대부분을 차지하고 있다. 이러한 수분은 과연 실제 식품 속에 얼마나 들어 있나 측정을 해보고 수분활성도 측정 기기의 올바른 사용법을...

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최신식품 미생물학 - 미생물 생육과 수분활성도 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2014/06/10 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

◆미생물 생육 정의 ◆수분활성도의 정의 ◆미생물의 종류와 수분활성 ◆ Aw와 미생물사이의 관계

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미생물 생산 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 1,100 원

미생물 영양소 산도 보존제 수분활성도 / (생물생산학)

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미생물의 생육 속도에 영향을 미치는 인자 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 1,100 원

PH 산화 환원 수분활성도 미생물 / ()

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2022/10/04 | 등록자: jrpark0929 | 판매가격: 3,500 원

2. 수분활성도가 미생물에게 중요한 이유와, 실생활에서 수분활성도를 이용하여 식품의 저장성을 높인 예는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. (10점) 3. 3단계 희석시료(0.1, 0.01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때...

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식품의 안전성과 평가원칙(식품위생관계법규) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/11/21 | 등록자: nav985718120 | 판매가격: 1,500 원

식품의 안전성과 평가원칙 식품영양학과 수업 - 식품위생관계법규 레포트입니다. 감사합니다.

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[식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치 발효 미생물의 특성 및 환경인자와 .. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2016/03/28 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

[식품미생물학] 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압,자외선의 영향을 설명하시오(15점). 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를씌워 저온에...

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생물생산학 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jhjung | 판매가격: 1,000 원

미생물 환원전위 생물생산학 / ()

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