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> 기말시험
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2022년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(육류의 가열조리 동안 나타나는 변화)
[새창]
[생활과학과]
등록일: 2022/05/03 | 등록자:
knouzone
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13,400 원
육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. - 목 차 - I. 서...
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2020년 2학기 가축사양학2 기말시험 과제물(주관식 문제)
[새창]
[농학과]
등록일: 2020/10/21 | 등록자:
knouzone
| 판매가격:
10,200 원
< 문제 1 > 한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오. < 문제 2 > 인공수정의 장점, 단점 및 과정에 대하여 기술하시오. < 문제 3 > 단백질의 분획과 이들의 의미에대하여 기술하시오. < 문제 4 >...
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