(식품가공학)초콜릿 제조 실습.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실습에서는 초콜릿의 한 종류인 밀크초콜릿과 블랙초콜릿을 직접 제조해 봄으로써 초콜릿의 제조에 이용되는 재료와 제조 과정에서의 물성 변화, 그리고 완성된 초콜릿의 관능평가 결과를 알아보았다.

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(식품가공학)어묵 제조 실습.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실습은 생선을 이용한 가공식품인 어묵의 제조 방법을 알고 재료에 따른 차이점을 비교해 보기 위한 실습으로, 사용 어류의 종류에 따른 어묵의 품질 비교를 위해 지방질이 적고 살이 단단한 흰 살 생선인 도미와...

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프랑스 DOM[해외 자치주]과 COM[해외 영토]에 대해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/08/02 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

프랑스는 본토와 함께 특수한 해외 소재 영토를 소유하고 있다. 그것들을 DOM(해외 자치주)과 COM(해외 영토)라 불린다. DOM은 프랑스 국내의 다른 주(도)와 같은 위상을 갖는다. 중앙정부에서 주(도)지사를 임명해...

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청량 음료에 관해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/08/01 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

청량음료의 정의 청량음료의 매출 현황 청량음료 관련 기사 제목 청량음료의 문제점 음료간 설탕양 비교 설탕과 과당 붕붕주스

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[물리학] 광학활성[Optical Activity] [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/07/31 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

실험목적 편광된 빛이 설탕용액을 통과함에 따라 편광면이 회전하게되는 광학활성을 실험적으로 확인하고 , 좌선성, 우선성, 여부와 선광률을 측정한다.

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[생명과학] 양파표피세포 실험 - 적혈구의 용혈현상과 식물세포의 원형질분리 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/07/30 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

팽윤현상과 원형질분리 현상을 관찰해본다. 실험재료 : 양파, 혈액, 광학현미경, 면도칼 , 핀셋 , 비이커, 염화나트륨용액(0.4%,0.85%,2%,10%), 설탕용액(17%), 채혈용 침, 슬라이드글라스, 글라스덮개, 받침유리...

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해양팽창과 근대사 - 해군의 식단과 세계적인 음식의 교류 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/06/20 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

군사혁명의 진행은 보급과 행정체계의 개선과 깊은 관계를 맺고 있었다. 그러나 이러한 보급체계의 개선과는 달리, 육군의 경우 전선에 나가 있는 병사들의 식단은 별로 달라지지 않았던 것으로 보인다. 이는 군...

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화학실험보고서 - Ascorbic acid의 분자량 결정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/05/14 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

지난 실험에서 이산화탄소 기체를 이용해서 이산화탄소의 분자량을 구해보았다. 기체의 분자량은 이상기체방정식을 이용해서 간단히 구했으나 상온에서 기체가 아닌 것들의 분자량은 어떻게 구해야 할까? 이러한...

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[실험보고서] 일정성분비의 법칙 - 탄산염들의 CO2 생성반응을 통한 일정성분비 법칙 확인 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/05/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1. 실험제목 : 탄산염들의 CO2 생성반응을 통한 일정성분비 법칙 확인 2. 실험 목적 : 염산과 탄산염을 반응시킬 때, 반응물질과 생성물질의 무게 변화나, 발생하는 이산화탄소기체의 부피를 측정함으로써, 각각의...

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크로마토그래피의 개요및 종류와 설명 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/04/23 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1906년에 러시아 식물학자인 Tswett는 컬럼 크로마토그래피에 의해 녹색과 노란색의 엽록체의 색소를 분리, 정제하였다. Tswett는 초기 실험에서 원하는 높이의 컬럼을 만들기 위해 유리관속에 이눌린(inulin)을...

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일본문화의 이해 - 일본음식 문화에 대해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/04/10 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

일반적인 특징 - 시각적인 면을 중요시한다. - 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다. - 콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등을 많이 활용한다. - 계절적인 요리를 매우 중요시한다. -...

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[마케팅원론] 마케팅 사례 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/25 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

#. Article about Xylitol 1. 시장진입과 현 시장상황 2. 시장상황 분석 및 제품개발 배경 3. 소비자의 Need & Wants 4. STP 분석 5. Marketing Mix(4Ps )분석 6. Recommendation 7. References

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한국공정무역 - 공정무역에 관해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/20 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

3. 공정무역의 현황 4. 공정무역제품 중요한 이유 5. 공정무역으로 거래되는 상품 (1) 한국 YMCA의 공정무역 커피인 ‘피스커피’ (2) 공정무역 초콜릿·설탕도 있다 6. 공정무역 운동의 향후 전망과 과제...

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[한국사회문제B]먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논의 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/11 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

[한국사회문제B] 먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오. ■ 다양한 자료를...

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[마케팅원론] 마케팅 사례 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/06 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

. Article about Xylitol 시장진입과 현 시장상황 시장상황 분석 및 제품개발 배경 소비자의 Need & Wants STP 분석 Marketing Mix(4Ps )분석 Recommendation References

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