2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(우리나라 산업체급식 현황과 식단의 특성) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/08 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

Ⅱ. 산업체급식의 개요 1. 의미와 역사 2. 산업체 급식의 개념 3. 산업체급식의 등장 Ⅲ. 산업체 급식의 현황 및 식단 1. 산업체급식의 위탁운영 도입 2. 현황 3. 메뉴 Ⅳ. 결론 참고문헌 <함께 제공되는...

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(우리나라 산업체급식 현황과 메뉴의 특성) [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/10/09 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

Ⅱ. 산업체급식의 개요 1. 의미와 역사 2. 산업체 급식의 개념 3. 산업체급식의 등장 Ⅲ. 산업체 급식의 현황 1. 산업체급식의 위탁운영 도입 2. 현황 3. 메뉴 Ⅳ. 결론 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료...

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2012년 1학기 급식경영 중간시험과제물 B형(단체급식과상업적외식의차이점,산업체급식) [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/03/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원

단체급식의 개념 2. 상업적 외식의 개념 3. 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점 Ⅲ. 산업체급식 현황 및 이슈 1. 산업체급식의 개념 2. 산업체급식의 등장 3. 산업체 급식의 위탁 운영 도입 Ⅳ. 결론...

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(산업체 급식, 영양사 의무고용(제도)) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

우리나라 산업체 급식의 현황과 영양사 의무고용(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오. - 목 차 - Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. 산업체급식의 개요 1. 의미와 역사 2. 산업체 급식의 개념 3. 산업체...

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2022년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(급식 시스템의 정의와 특징, 모형) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/09/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

한글파일 ** 1. 급식 시스템 모형.hwp 2. 급식 시스템의 구성요소.hwp 3. 급식 시스템의 정의.hwp 4. 군대급식의 특징.hwp 5. 병원급식의 특징.hwp 6. 사회복지시설 급식의 특징.hwp 7. 산업체급식의 특징.hwp 8....

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2021년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식의 유형 중 2개를 선택) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/11/11 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오. 3. 다음의 내용을 포함한 시장조사를 실시하여 시장조사 보고서를 작성하시오. -...

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2018년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(단체급식소가 어떤 유형의 급식체계) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2018/09/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를...

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2017년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2017/09/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. (급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설...

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2014년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/06/09 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

급식경영의 주체와 대상 제4강 급식경영의 내용과 유형 제5강 급식경영의 교육과 연구 제6강 보육기관 및 교육기관 급식 제7강 병원, 사회복지시설, 산업체 및 특정시설 급식 제8강 급식 인적자원관리의 기초Ⅰ 제9...

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2014년 1학기 급식경영학 멀티미디어 강의 핵심요약노트 [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/02/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

급식경영의 주체와 대상 제4강 급식경영의 내용과 유형 제5강 급식경영의 교육과 연구 제6강 보육기관 및 교육기관 급식 제7강 병원, 사회복지시설, 산업체 및 특정시설 급식 제8강 급식 인적자원관리의 기초Ⅰ 제9...

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2013년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2013/06/11 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,500 원

급식경영의 주체와 대상 제4강 급식경영의 내용과 유형 제5강 급식경영의 교육과 연구 제6강 보육기관 및 교육기관 급식 제7강 병원, 사회복지시설, 산업체 및 특정시설 급식 제8강 급식 인적자원관리의 기초Ⅰ 제9...

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2012년 1학기 급식경영 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/06/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

및 사회복지 시설의 급식 제6장 산업체 및 특정시설의 급식 제7장 인적자원 관리의 기초 및 종사원 개발 제8장 급식 관리자의 리더십 제9장 종사원 동기부여와 의사소통 제10장 급식 마케팅 관리의 기초 제11장 급식...

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2024년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/11/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 17,000 원

동기부여와 의사소통 제 12 장 급식관리자의 리더십 제 4 부 급식 마케팅과 품질경영의 이해 제 13 장 급식 마케팅 관리 제 14 장 급식 마케팅의 STP 전략과 마케팅 믹스 제 15 장 급식품질과 고객만족 * 각 장별...

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2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원

제2장 단체급식의 유형 제3장 단체급식 메뉴 제4장 급식구매관리 제5장 급식생산 제6장 위생 제7장 급식작업관리 제8장 시설·설비 관리 제9장 급식정보관리 제10장 원가관리 * 각 장별 출제예상문제 제공 +...

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2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

생 제 7 장 급식작업관리 제 8 장 시설설비관리 제 9 장 급식정보관리 제10장 원가관리 - 각 장별...

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