[식품저장학] 식품의 냉장 저장 요약, 정리 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 1,500 원

과일과 채소의 가스 저장: CA (Controlled Atmosphere), MA (Modified Atmosphere) 패키지 시스템의 생산 감압저장 정화된 공기 저장 육류의 가스 저장 (세균 수, pH, 육색) 곡물, 씨앗, 밀가루의 가스 저장 지하...

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미생물학 - 맥주의 세계(미생물을 이용한 식품중에 하나인 맥주에 관해서) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2015/03/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

맥주의 뿌리는 인간이 한 곳에 정착하기 시작한 농경사회로 추정된다. B.C. 7000년경 바빌로니아아에서 시작되었다고도 하는데, 이는 1953년 메소포타미아에서 발견된 비판에 ‘기원전 4200년경 고대...

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[발효공학] 유기산발효 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,300 원

식품공학 발효공학과목 유기산발효레포트

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[식품공학] 식품가공공정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,500 원

식품공학 식품가공공정 레포트

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[] 유산균 완벽정리 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/05/24 | 등록자: qudgns97 | 판매가격: 1,200 원

(A+) 유산균 완벽정리에 관한 글입니다. 유산균의 정의 및 종류, 필요성 등 유산균에 대하여 자세히 조사한 글입니다. [참고자료] - 응용미생물학. (주)민음사 - 미생물생리학. 아카데미서적 - 유산균 연구회...

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[자연과학] 우리나라 호소환경 연구의 동향과 전망 / 우리나라 호소환경 연구의 동향과 전망 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/11/24 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

우리나라 호소환경 연구의 동향과 전망 김 종 민 (국립환경연구원 한강수질...

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[방통대] 식퓸위생관리[식품변질] [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/10/25 | 등록자: ladyyes | 판매가격: 4,000 원

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[식품경제학] 한국의 소금산업 과거,현재 그리고 미래 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/04/15 | 등록자: tjrwnsgml | 판매가격: 1,500 원

식품경제학 발표보고서 용으로 만들었습니다 ...

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[자연과학] Fil11629 / 유기성 쓰레기의 퇴비화 방안 서론우리가 사용하는 음식물로 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2007/12/26 | 등록자: youw123 | 판매가격: 1,000 원

유기성 쓰레기의 퇴비화 방안 서론우리가 사용하는 음식물로 인한 폐기물 ...

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[식품공학] 식품 가공의 종류 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2007/11/13 | 등록자: yes0115 | 판매가격: 1,000 원

식품가공의 종류 식품의 경제적인 효과를 높이고,저장성의 효과를 높이며 생활에서 유용하게 많이 쓰이고 있는 식품 가공법을 이해하며, 식품의 동결,저장,해동하기 위한 방법을 설명하고 각각의 과정에서 일어나는...

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[우수자료] 농업사례에 적용되는 EM 미생물 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2007/10/17 | 등록자: 4leaf | 판매가격: 500 원

EM미생물에 대하여 -- 농업사례에 적용되는 EM을 중심으로 ...

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