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[자연과학계열] 등록일: 2020/10/29 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 9,900 원

위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점) 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여...

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[자연과학계열] 등록일: 2016/09/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

각각 설명하시오0K 생활과학(식품영양) 환경보건 식품위생학4공통 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명 하시오(15점). 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각...

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[자연과학계열] 등록일: 2008/09/12 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

1. 실험목적 순수배양 위한 무균조작법을 익힌다.2. 실험원리(1) 멸균...

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