2020년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식대상에 따른 단체급식의 유형) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오. 2. 본인이 단체급식소의 영양사라 가정하고 포스트 코로나라는 시대적 상황과 요구에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해 기술하시오. - 목 차 -...

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2019년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(메뉴 품목의 변화에 따른 분류) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2019/09/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,100 원

제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중...

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2018년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(단체급식소가 어떤 유형의 급식체계) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2018/09/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한...

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2017년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2017/09/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. (급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관리) - 목 차 - I. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 급식소 개요 2. 급식소 식재료 위생관리 3. 조리인력 위생관리 4....

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2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/08 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

제공되는 참고자료 한글파일> 1. 급식 메뉴관리의 현황.hwp 2. 학교급식 메뉴관리현황.hwp 3. 학교급식에대한 제언.hwp 4. 학교급식현황.hwp 5. 학교급식에 대한 소고.hwp 6. 우리나라 학교급식의 개선방안.hwp

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2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(우리나라 병원급식의 현황과 식단의 특성) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/08 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

2. 병원급식의 특성 Ⅲ. 병원 급식의 현황 및 식단 1. 병원급식과 메뉴 및 식재료 관리(분당서울대병원) 2. 현황(충주의료원) Ⅳ. 결론 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료 한글파일> 1. 급식유형.hwp 2....

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2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 영유아보육시설 급식현황과 식단) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/08 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

급식관리 구성요소 Ⅲ. 영유아보육시설 급식의 현황 및 식단 1. 영유아를 위한 식단 메뉴 작성 방법 2. 영유아보육시설의 메뉴 식단표 3. 영유아 급식의 운영 Ⅳ. 결 론 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료...

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2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(우리나라 산업체급식 현황과 식단의 특성) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/08 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

보고서를 작성하시오. Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 산업체급식의 개요 1. 의미와 역사 2. 산업체 급식의 개념 3. 산업체급식의 등장 Ⅲ. 산업체 급식의 현황 및 식단 1. 산업체급식의 위탁운영 도입 2. 현황 3. 메뉴 Ⅳ. 결론...

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2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(우리나라 아동복지시설 급식 현황과 식단) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/08 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

급식관리 필요성 5. 지역아동센터의 급식관리의 의의 6. 지역아동센터의 급식관리 구성요소 Ⅲ. 식단의 특성 1. 식단 작성 2. 식단 작성시 좋은점 3. 식단 작성 (예) Ⅳ. 나가며 참고문헌...

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(아동복지시설 급식, 결식아동급식제도) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

급식관리 필요성 5. 지역아동센터의 급식관리의 의의 6. 지역아동센터의 급식관리 구성요소 Ⅲ. 결식아동급식 1. 결식아동의 특성 2. 결식아동의 발생원인 3. 아동급식사업의 문제점 4....

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(영유아보육시설 급식, 어린이급식관리지원) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

식관리 운영.hwp 참고자료3.어린이를 위한 급식의 기본계획.hwp 참고자료4.어린이급식관리지원센터에 대한 소고.hwp 참고자료5.어린이급식관리지원센터설치의법적근거.hwp 참고자료6.어린이급식관리지원센터 활성화...

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(병원 급식, 임상영양사(제도)) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

<함께 제공되는 참고자료파일> 참고자료1.급식유형.hwp 참고자료2.병원급식의 의미와 역사.hwp 참고자료3.충주의료원 급식배식의 현황.hwp 참고자료4.아워홈의 병원급식체계.hwp 참고자료5.임상영양사,그들은...

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(산업체 급식, 영양사 의무고용(제도)) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

체급식의 개요 1. 의미와 역사 2. 산업체 급식의 개념 3. 산업체 급식의 등장 Ⅲ. 산업체 급식의 현황 1. 산업체급식의 위탁운영 도입 2. 급식 현황 3. 급식 메뉴 Ⅳ. 영양사 의무고용 1....

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(학교 급식, 영양교사(제도)) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

참고자료2.학교급식 메뉴관리현황.hwp 참고자료3.학교급식에 대한 소고.hwp 참고자료4.학교급식에대한 제언.hwp 참고자료5.우리나라 학교급식의 개선방안.hwp 참고자료6.급식 메뉴관리의 현황.hwp...

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2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(급식현황과 영양교사제도) [새창]

[가정학과] 등록일: 2013/09/25 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

참고자료2.학교급식 메뉴관리현황.hwp 참고자료3.학교급식에 대한 소고.hwp 참고자료4.학교급식에대한 제언.hwp 참고자료5.우리나라 학교급식의 개선방안.hwp 참고자료6.급식 메뉴관리의 현황.hwp...

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