2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치) [새창]

[농학과] 등록일: 2021/09/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 발효식품 2. 식품의 제조와 특성 3. 식품의...

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2021년 1학기 생활폐기물관리 출석수업대체시험 과제물(생활폐기물 메탄발효, 수소발효) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2021/04/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,500 원

수소발효 3. 메탄발효와 수소발효 비교 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 메탄발효 .hwp 2. 수소발효.hwp 3. 생활폐기물에 대한 나의생각.hwp 4. 서론 작성시...

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2020년 2학기 환경미생물학 기말시험 과제물(혐기성수소발효와 미생물연료전지) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2020/10/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 혐기성 수소발효 2. 미생물 연료전지 3. ‘혐기성 수소발효’와 ‘미생물 연료전지`의 비교 III. 결 론 참고문헌...

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2016년 1학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(미생물의 생육, 김치 발효 미생물) [새창]

[가정학과] 등록일: 2016/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 물리적 요인.hwp 2. 생물학적 요인.hwp 3. 화학적 요인.hwp 4. 미생물의 이론적 배경.hwp 5. 김치발효와 보존성.pdf 6. 시판소금이 김치발효 미생물의 생육에 미치는...

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2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 14,000 원

버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장...

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2024년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/06/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장...

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2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,000 원

버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장...

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2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/01/02 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,800 원

버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장...

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2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/11/03 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,800 원

버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장...

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2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/12/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,000 원

버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장...

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2020년 2학기 식품미생물학 기말시험 과제물(부패에 영향을 미친 미생물 선정 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

생산에 이용되는 미생물의 특성 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 식품미생물 발효식품.hwp 2. 식품미생물 제어법.hwp 3. 젓갈의 미생물.hwp 4. 젓갈의 발효숙성.hwp...

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2020년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 과제물(주관식 문제) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다. ☞ 본인이 좋아하는...

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2014년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트 [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/02/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -...

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2024년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크 [새창]

[농학과] 등록일: 2024/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원

·서류 ·유지식품 원료 제8장 채소 ·과실 제9장 축산식품 원료 제10장 밀가루 가공식품 제11장 장류 제12장 발효주 제13장 김치 제14장 축산식품 가공제품 제15장 기능성 식품 * 각 장별 출제예상문제...

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2024년 2학기 국제정책및통상갈등 기말시험 과제물(기후변화를 극복할 수 있는 방안) [새창]

[행정학과] 등록일: 2024/10/28 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

최근 급격한 기후변화로 인하여 우리나라는 폭염과 집중호우 등을 경험하였으며, 다른 국가들도 여러 어려움을 겪고 있습니다. 앞으로 기후변화의 문제가 더욱 심화될 것으로 예상되는 가운데, 이를 극복하기 위한...

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