농축산식품이용학4공통) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품저장성을 확보위한 1가지선택-된장-하여 해당식품의 제조와 특성가치 서.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

농축산식품이용학4공통) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품저장성을 확보위한 1가지선택-된장-하여 해당식품의 제조와 특성가치 서술하시오0k 농학과 농축산식품이용학4공통 발효식품(fermented...

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생물학 실험 - 발효(알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2014/04/21 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

성장하는 생물들은 산소호흡, 무산소호흡, 발효의 세 가지 대사방법을 통해 생명활동에 필요한 에너지를 만든다. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을...

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[화학] 생리활성의 물질, 메탄발효, 광합성 미생물과 그 이용 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/11/25 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

원리와 특징 4. 메탄발효의 특징 5. 메탄발효의 기술의 개요 6. 메탄발효의 이용 Ⅲ. 광합성 미생물과 그 이용 1. 광합성 미생물의 정의 2. 광합성 미생물의 조성성분 3. 광합성미생물의 이용 (1)...

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막걸리 발효 및 제조원리 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/06/13 | 등록자: heartsky | 판매가격: 1,600 원

막걸리 발효 및 제조원리에 관한 리포트 입니다. [본문내용] 1. 막걸리 정의 요즘이야‘술’하면 소주나 맥주를 연상할지 몰라도 예로부터 내려온 우리의 대표적인 술은 역시 막걸리다. 역사가 가장 오래됐고 전국...

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효묘를 이용한 에탄올 발효 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/14 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다. 2) 에탄올 발효를 통하여 미생물이 산업적 응용에 대하여 학습한다. 3) 에탄올 발효 이외에 미생물이 인간생활에 어떻게 활용되는지 응용성 및 중요성에...

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발효시장의 가치와 세계화 전략0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/12/07 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

발효시장의 가치와 세계화 전략0k 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이...

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[생물공정] 미생물을 이용한 발효공정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/11/19 | 등록자: kms3706 | 판매가격: 2,000 원

발효식품에 사용되는 미생물 치즈 포도주

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[발효공학] 아미노산발효 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,500 원

식품공학 발효공학과목 아미노산발효레포트

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[방통대] 아미노산과정미성물질의 발효생산미생물과 그과정에 대해설명하시오ok / 아미노산과 정미 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/01/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오 가정...

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[외식산업] 천연발효빵에대해 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/11/22 | 등록자: keh312 | 판매가격: 2,000 원

천연발효빵이란 천연발효와 일반발효의 차이 발효 빵의 종류 천연발효 빵 만드는 방법 천연발효 제품의 장점/단점 이스트와 천연효모의 차이 기사

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[미생물학] 키토산 발효 사료 효과 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2007/06/22 | 등록자: leodica7 | 판매가격: 500 원

[미생물학] 키토산 발효 사료 효과 - 대학 레포트 제출자료

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[아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/01/21 | 등록자: dlrhdms711 | 판매가격: 1,600 원

실험목적, 실험원리/이론, 실험 재료 및 방법, 실험결과, 결론 및 도찰로 구성되어있고 A0 받았습니다.

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[식품가공학 및 실습] 식빵과 녹차분말을 첨가한 식빵의 제조 및 반죽의 발효팽창력, 반죽수율, 굽기 손실률의 비교 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/22 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,000 원

식빵과 녹차분말을 첨가한 식빵의 제조 및 반죽의 발효팽창력, 반죽수율, 굽기 손실률의 비교

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보건환경2) 생활폐기물관리 제5장 생활폐기물의 생물학적처리 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여 서론 본론 및 결론.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/04/15 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

생활폐기물의 ‘메탄발효’와 ‘수소발효’를 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오(30점). 나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다. 과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다. 참고용이니...

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농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/10/29 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 9,900 원

발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점) 본인이 좋아하는...

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