[식품건강] 된장에 대하여 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/11/15 | 등록자: knp868group1 | 판매가격: 2,000 원

된장에 대하여 기술 [참고자료] (주)샘표 네이버 지식 포천농업기술센타 - 된장만들기 체험일지l작성자 두공주와 매일경제 [이용대상]

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[보건학] 아토피의 정의와 원인, 증상 및 예방법(A+리포트) / 목 차 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2009/06/19 | 등록자: wnrudejr | 판매가격: 1,000 원

- 목 차 - Ⅰ. 아토피의 정의 Ⅱ. 아토피의 원인 1) 유전적요인 2...

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[인문사회] 된장의 세계화에 대하여 / 된장의 세계화에 대하여 목차 1. 된장의 세계화 가 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/19 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

된장의 세계화에 대하여 목차 1. 된장의 세계화 가능성. 2. 된장의 효...

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[기타] 우리음식 발효 / 우리음식 발효 날다람쥐 발효 나쁜성향 없 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/05/18 | 등록자: ronal0ao | 판매가격: 900 원

우리음식 - 발효 날다람쥐 - 발효 - 나쁜성향 없애고 오래 보관 싸이커...

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[식품영양학(식품학)] 고구마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/14 | 등록자: jju8318 | 판매가격: 1,000 원

고구마의 특성과 영양성분/효능 및 활용방법에 대한 자료입니다. 고구마의 역사와 유래를 시작으로 특징, 고구마종류와 역할, 고구마의 영양성분, 효능, 좋은상품 선별요령, 생활 속 활용법, 고구마의 민간요법,...

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우리 나라 김치 / [머리말] 우리 나라 김치는 조사 한 논문들에서 도 말하고 있 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/11/26 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

[머리말] 우리 나라 김치는 조사한 논문들에서도 말하고 있듯이 우리 식탁...

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[자연과학] 식품과 미생물 / 5·2 식품과 미생물 5·2·1 식품중의 미생물 인간이 생활 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/11/11 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

5·2 식품과 미생물 5·2·1 식품중의 미생물 인간이 생활하는 환경에...

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[인문사회] 전통고추장을 이용한 국제 적 소스의 개발 / 전통고추장을 이용한 국제 적 소스의 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/10/28 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

전통고추장을 이용한 국제적 소스의 개발 홍 상 필·조 경 현 한국식품개발...

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[인문사회] 된장의 역사, 제조방법, 효능, 발효균등등 된장에 대한 모든 것 / Ⅰ. In [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/10/09 | 등록자: yesmax | 판매가격: 1,000 원

Ⅰ. IntroⅡ. 된장의 역사1. 한국에선 언제부터 된장을 먹었을까 2...

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[화학] 김치속의 화학 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/08/29 | 등록자: gazo1984 | 판매가격: 1,000 원

우리나라의 중요한 부식이며, 전통 발효 식품인 `김치`에서 일어나는 화학적 특성을 살펴보고자 한다.

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[] 기름담금 염장발효 굴의 가공을 위한 최적 염장발효조건 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/07/31 | 등록자: hanssalang | 판매가격: 1,500 원

굴 제품은 많으나, 굴 특유의 풍미와 저장성이 필요로 하는 요구에 부응하여 우리나라 전통수산발효식품 중의 하나인 굴 젓갈과 서구의 기름담금 염장발효식품인 앤초비필레(anchovy fillet)의 가공원리를 응용함....

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[식품영양] 된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/05/18 | 등록자: leesw1023 | 판매가격: 1,000 원

된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 만들수 있는 음식 현대인을 위한 식품과 건강- 최세영 외

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[식품영양학] 김치의 정의, 유래, 역사, 특징, 영양, 기능 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/05/18 | 등록자: leesw1023 | 판매가격: 1,000 원

김치의 정의와 유래 영양 등

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[교양] 김치에 대한 보고서 / 김치에 대하여... (1)김치의 역사 (2 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/03/27 | 등록자: number818 | 판매가격: 1,000 원

김치에 대하여... (1)김치의 역사 (2)김치의 영양 및 특성 (3)...

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[문화] 한국의 발효문화 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/03/13 | 등록자: bada | 판매가격: 1,800 원

한국의 전통 발효문화를 상세히 정리분석했습니다.

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