2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치) [새창]

[농학과] 등록일: 2021/09/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는...

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2016년 1학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(미생물의 생육, 김치 발효 미생물) [새창]

[가정학과] 등록일: 2016/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 물리적 요인.hwp 2. 생물학적 요인.hwp 3. 화학적 요인.hwp 4. 미생물의 이론적 배경.hwp 5. 김치발효와 보존성.pdf 6. 시판소금이 김치발효 미생물의 생육에 미치는...

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2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드) [새창]

[농학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바...

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2020년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 D형(SWOT 분석이란) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

(1) SWOT 분석이란 무엇인가? (2) 고추, 마늘, 양파 중의 한 품목을 선택한 후 이 품목(산업)을 발전시키기 위한 방안을 모색하기 위한 SWOT 분석을 시행해 보고 이 분석을 바탕으로 해당 품목의 발전을 위한 전략을...

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2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

식품에 대해 기술하시오. 3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 세균과 바이러스의 차이점 2. 노로바이러스 3. 바이러스에 기인한...

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2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

식품에 대해 기술하시오. 3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 세균과 바이러스의 차이점 2. 노로바이러스 3. 바이러스에 기인한...

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2017년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(용혈성 요독증후군, 식중독 CCP 설정) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2017/09/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

식품의 검수 및 입고 2) 보관 및 저장 3) 전처리 및 조리 단계 4) 운반 및 배식 III. 결 론 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료 한글파일> 1. 대장균 O157:H7 특성.hwp 2. 식품의 제조, 조리...

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2022년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/09/07 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

조건 3. 식품산업으로의 발전 방안 III. 결 론 참고문헌 ** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 ** 1. 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건.hwp 2. 향후 식품산업으로의 발전 방안.hwp 3. 시사점.hwp 4....

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2021년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(농식품부산물 사료 특성) [새창]

[농학과] 등록일: 2021/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,500 원

부산물을 배합한 농식품부산물 사료 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 농식품부산물 사료.hwp 2. 농식품부산물 사료를 선택하게 된 배경.hwp 3. 서론 작성시 참조.hwp...

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2020년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

발전 방안 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건.hwp 2. 향후 식품산업으로의 발전 방안.hwp 3. 시사점.hwp 4. 서론 작성시...

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2020년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(다음 제시된 문제의 정답과 설명) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

큰 의미를 갖는다. 정답: 설명: 2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다....

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