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- 사회과학계열
- [인문사회] 김치의 어원과 역사 / 김치의 어원과 역사 우리나라 만의 독특한 발효 식품인 김
- 2008/09/08 fancase 2 페이지 500원 다운 0회 구매평가
- 김치의 어원과 역사 우리나라만의 독특한 발효 식품인 김치는 자연 환경과 ...

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- 사회과학계열
- 김치의 역사
- 2007/05/50 CPIA_adeiet 9 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가
- 식품영양 김치 김치의역사 김치에대하여 발효음식 / (식품영양학)

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- 사회과학계열
- 한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.
- 2021/07/05 recommender 8 페이지 2,500원 다운 0회 구매평가
- "한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오."에 대한 내용입니다. 성실하게 작성했으니 도움이 될 것이라 생각합니다.

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- 사회과학계열
- (2025학년도 1학기 중간과제물, 식용작물학Ⅱ, B형) 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.
- 2025/03/20 dsks222 7 페이지 5,000원 다운 0회 구매평가
- (학번끝자리 6, 7, 8, 9, 0번) (2025학년도 1학기 중간과제물, 식용작물학Ⅱ, B형) 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하였습니다.

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- 사회과학계열
- 하이트진로 기업전략과 마케팅 성공사례 / 하이트진로 SWOT분석 / 하이트진로 위한 새로운 전략제언
- 2022/10/28 lol21lol 10 페이지 5,000원 다운 1회 구매평가
- 하이트진로 기업전략과 마케팅 성공사례 / 하이트진로 SWOT분석 / 하이트진로 위한 새로운 전략제언 REPORT 입니다. 인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다. 저렴한...

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- 사회과학계열
- [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)
- 2022/01/17 ssonda11 4 페이지 3,000원 다운 0회 구매평가
- 농축산식품이용학(공통) <과제명> 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로...

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- 사회과학계열
- [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어
- 2021/09/23 dove4949 11 페이지 6,000원 다운 3회 구매평가
- [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로...

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- [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오
- 2015/10/09 idmoha99 13 페이지 3,500원 다운 2회 구매평가
- 우리나라 학교 급식의 역사 2. 우리나라 학교 급식의 목적 3. 우리나라 학교 급식의 현황 1) 우리나라 학교 급식의 실시 배경 2) 우리나라 학교 급식의 현황 (1) 우리나라 학교 급식 운영 기본 현황 (2)...

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- 사회과학계열
- 미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감
- 2015/03/19 leewk2547 7 페이지 2,000원 다운 3회 구매평가
- 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품이다. 예로부터 채소를...

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- 사회과학계열
- 우리나라의 장류[간장, 된장, 고추장, 청국장 등] 문화
- 2012/12/05 leewk2547 8 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가
- 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간을 맞추었으며 그 중요성을 감안...

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- 사회과학계열
- 김치에 대해서
- 2012/05/23 leewk2547 17 페이지 2,200원 다운 1회 구매평가
- 1. 김치의 역사 ▶ 김치의 어원 ▶ 김치의 유래 ▶ 김치의 변천사 2. 김치의 종류 3. 각 지역별 대표 김치 4. 김치의 기능과 효능

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- 기타
- [환경생태경제학 ] <방통대 2010-2 환경생태경제학 D형>로컬 푸드 운동에 대한 심층적 고찰
- 2010/09/28 ymiscta 20 페이지 5,000원 다운 1회 구매평가
- - 경제학과 4학년 환경생태경제학 D형 참고자료입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다 [참고자료] 1. 로컬푸드 著. 브라이언 핼웨일 2. 폰 튀넨의 고립국 이론...

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- 사회과학계열
- [] 슬로푸드(Slow Food)
- 2010/07/04 symbol2000 3 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가
- `슬로푸드(Slow Food)`에 대한 레포트 1. 슬로푸드 개념 2. 슬로푸드 역사 3. 우리나라 음식과 슬로푸드에 대하여 A4 3장

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- 사회과학계열
- [인문사회] 된장의 역사, 제조방법, 효능, 발효균등등 된장에 대한 모든 것 / Ⅰ. In
- 2008/10/09 yesmax 11 페이지 1,000원 다운 4회 구매평가
- Ⅰ. IntroⅡ. 된장의 역사1. 한국에선 언제부터 된장을 먹었을까 2...

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- 사회과학계열
- [교양] 김치에 대한 보고서 / 김치에 대하여... (1)김치의 역사 (2
- 2008/03/27 number818 6 페이지 1,000원 다운 4회 구매평가
- 김치에 대하여... (1)김치의 역사 (2)김치의 영양 및 특성 (3)...

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- 사회과학계열
- [문화] 한국의 발효문화
- 2008/03/13 bada 11 페이지 1,800원 다운 4회 구매평가
- 한국의 전통 발효문화를 상세히 정리분석했습니다.

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