발효미생물학 - 종균 배양 및 콩 koji 제조 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/05/08 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

실험의 목적 대두를 원료로 하는 콩 koji는 주로 전통 장류를 제조하는데 쓰인다. 장류를 제조하는 데 있어 미생물의 영향은 매우 크다. 그렇기 때문에 종균을 직접 배양하여 대두에 접종시키고 koji를 직접...

4 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[미생물학] 키토산 발효 사료 효과 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2007/06/22 | 등록자: leodica7 | 판매가격: 500 원

[미생물학] 키토산 발효 사료 효과 - 대학 레포트 제출자료

3 pages | 다운로드 0 | 구매평가

환경미생물학3공통) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오0K 보건환경학과 환경미생물.. [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2020/11/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 9,900 원

환경미생물학3공통) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오0K 보건환경학과 환경미생물학3공통 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로...

11 pages | 다운로드 2 | 구매평가

발효식품학 - 김치 발효와 미생물에 관해 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

3 Ⅲ. 김치 속 미생물과 효소 1. 김치의 발효 숙성 ...................................................................................... 3 2. 주요 미생물과 효소...

7 pages | 다운로드 2 | 구매평가

[식품영양학] (식품미생물학4A형)알코올 및 유기산들의 발효 생산 미생물과 그 과정을 설명하시오ok. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/10/05 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

(식품미생물학4A형)알코올 및 유기산들의 발효 생산 미생물과 그 과정을 설명하시오ok. 식품영양학 식품미생물학4A형 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^...

10 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[식품미생물학B] 포도당을 이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 설명하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/10/04 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

2007 유주현, 발효공학, 효일, 2008 홍태희, 현대 발효식품학, 지구문화사, 2004 김동신, 식품발효 미생물학, 유한문화사, 1988 John E. Smith, 오계헌 역, 생명공학, 월드사이언스, 2010 [참고자료] 이진희,...

16 pages | 다운로드 11 | 구매평가

[식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2016/03/28 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

■ 과제물 출제의도에 충실한 자료인 만큼 학업성취에 많은 도움이 되시기 바랍니다. [참고 자료] 김동현, 김치와 신기한 발효 과학, 지경사, 2012 서정진, Its easy 식품위생직 식품미생물, 서울고시각, 2016...

13 pages | 다운로드 3 | 구매평가

[가정학과] 식품미생물학 중간과제물 A형(발효생산) [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/10/06 | 등록자: inexpert | 판매가격: 3,900 원

가정학과 4학년 알코올 및 유기산들의 발효 생산 미생물과 그 과정 총11페이지/참고자료1개

11 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[레포트] 식품미생물학 중간과제물 A형(발효생산) [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/10/06 | 등록자: inexpert | 판매가격: 3,900 원

기타 4학년 알코올 및 유기산들의 발효 생산 미생물과 그 과정 총11페이지/참고자료1개

11 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[가정관리학과] 가정학과식품영양학4B)포도당이용해 유효물질미생물 발효생산설명하시오00 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/09/14 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,300 원

유효물질미생물 발효생산설명하시오00 포도당이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 설명하시오. 식품미생물학4B형 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에...

12 pages | 다운로드 0 | 구매평가

식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물<.. [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2016/03/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통 시중에는...

9 pages | 다운로드 6 | 구매평가

식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k 생활과학과(식품영양).. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2020/10/11 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,900 원

미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k 생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통 1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에 대한...

9 pages | 다운로드 5 | 구매평가

[미생물] 미생물에 대하여 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/13 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,500 원

미생물의 정의, 미생물학의 역사, 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자, 미생물의 분리와 보존, 배지, 종균, 발효공정, 미생물의 유용한 이용, 미생물의 이용기술 등에 대해서 서술하였습니다.

18 pages | 다운로드 3 | 구매평가

생명화학공학실험 - 효모의 플라스크 배양 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2014/06/09 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 보는 것이다. 2. 이론 (1) 효모 (yeast)의 소개 효모로 명명된 미생물 중에서 여기서 언급하려는 효모는 비병원성이며 Saccharomyces 속에 속하는...

7 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[미생물학] Methyl Red 외 3가지 실험 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/12/30 | 등록자: mbsr21 | 판매가격: 2,500 원

[미생물학] Methyl Red 외 3가지 실험 1. Methyl Red 2. Nitrate Reduction ; General Applications 3. Ortho-Nitrophenyl-β-D-Galactopyranoside 4. Voges-Proskauer Test

5 pages | 다운로드 0 | 구매평가

rindex = [1]