2020년 1학기 식품학 출석수업대체시험 과제물(탄수화물을 탄소수와 당의 수에 따라 분류) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/05/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

3) 올리고당류 4) 다당류 2. 글루코스, 슈크로스, 라피노스, 아밀로스의 단맛 강도 1) 글루코스의 단맛 강도 2) 슈크로스의 단맛 강도 3) 라피노스의 단맛 강도 4) 아밀로스의 단맛 강도 III. 결 론 참고문헌...

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2020년 1학기 영양과건강 출석수업대체시험 과제물(문제의 정답과 이유) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/04/28 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

예방하고자 나트륨, 당류, ______의 소비를 줄여야 한다는 취지에서 제정되었다. 정답: 설명: 4. ________은 단맛이 설탕보다 200~700배 더 강하며 칼로리를 내지 않는 대표적인 인공감미료로 1970년대 사용이...

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2018년 1학기 식품학 출석대체과제물(설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분 단맛 강도 비교) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2018/05/23 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 구분할 수 있다. 설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오. - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 탄수화물의 개념...

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2014년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트 [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/02/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함)...

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2024년 1학기 영양과건강 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/05/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

제 1 장 한국인의 식생활과 건강 제 7 장 비만과 비만 동반 질환 제 13 장 건전한 식품소비 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2024년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,000 원

3 장 조리식품의 관능평가 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함)...

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2024년 1학기 세탁과염색 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,000 원

제1부 세탁의 요소 제1장 세탁용수와 오구 제2부 비누와 합성세제 제3장 계면활성제 제4장 비 누 제5장 합성세제 제3부 세탁의 원리와 실제 제6장 세탁원리와 세탁과정 제4부 염색의 이론 제8장...

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2024년 1학기 식품학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/04/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원

제3장 탄수화물 제4장 지질 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2024년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/01/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 14,000 원

관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -...

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2024년 1학기 세탁과염색 교재전범위 핵심요약노트 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/01/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 14,000 원

제1부 세탁의 요소 제1장 세탁용수와 오구 제2장 세탁방법 제2부 비누와 합성세제 제3장 계면활성제 제4장 비 누 제5장 합성세제 제3부 세탁의 원리와 실제 제6장 세탁원리와 세탁과정 제7장 전문세탁...

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2023년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/10/23 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원

제4장 탄수화물 제5장 지질 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2023년 1학기 세탁과염색 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,800 원

제1부 세탁의 요소 제1장 세탁용수와 오구 제2부 비누와 합성세제 제3장 계면활성제 제4장 비 누 제5장 합성세제 제3부 세탁의 원리와 실제 제6장 세탁원리와 세탁과정 제4부 염색의 이론 제8장...

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2023년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,800 원

3 장 조리식품의 관능평가 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함)...

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2023년 1학기 식품학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/04/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

제3장 탄수화물 제4장 지질 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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2022년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/10/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

제4장 탄수화물 제5장 지질 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

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