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- 생활과학과
- 2020년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식에서 본인만의 CCP 설정 등)
- 2020/10/21 knouzone 9 페이지 10,200원 다운 8회 구매평가
- 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준,...

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- 생활과학과
- 2024년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2024/05/10 knouzone 81 페이지 15,000원 다운 0회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 농학과
- 2024년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(농산물 브랜드의 중요성, 마케팅의 필요성 등)
- 2024/05/10 knouzone 11 페이지 19,000원 다운 1회 구매평가
- 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 2. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1....

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- 생활과학과
- 2024년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2024/01/05 knouzone 91 페이지 16,000원 다운 0회 구매평가
- 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각...

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- 생활과학과
- 2023년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2023/05/10 knouzone 81 페이지 12,800원 다운 0회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2022년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2022/06/21 knouzone 91 페이지 13,800원 다운 0회 구매평가
- 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각...

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- 생활과학과
- 2022년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2022/04/29 knouzone 81 페이지 12,800원 다운 0회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2021년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2021/05/03 knouzone 81 페이지 12,000원 다운 0회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2020년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2020/07/13 knouzone 91 페이지 13,000원 다운 1회 구매평가
- 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각...

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- 생활과학과
- 2020년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2020/05/21 knouzone 81 페이지 12,000원 다운 1회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2019년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2019/12/02 knouzone 91 페이지 10,800원 다운 0회 구매평가
- 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각...

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- 생활과학과
- 2019년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2019/05/30 knouzone 81 페이지 10,800원 다운 0회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2017년 2학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
- 2017/11/03 knouzone 81 페이지 9,800원 다운 0회 구매평가
- 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2017년 2학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2017/10/18 knouzone 91 페이지 9,800원 다운 0회 구매평가
- 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각...

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- 가정학과
- 2015년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(HACCP 정의, HA와 CCP의 개념)
- 2015/09/24 knouzone 10 페이지 6,800원 다운 9회 구매평가
- 참고자료5.HACCP의 배경.hwp 참고자료6.HACCP의 위해분석.hwp 참고자료7.HACCP의 필요성.hwp 참고자료8.HACCP적용을 위한 정부의 역할.hwp 참고자료9.HACCP제도의 발전에 대한 제언.hwp 참고자료10.HACCP제도의...

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