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[기타] 등록일: 2011/07/19 | 등록자: mario | 판매가격: 3,000 원

기원전 3000년의 꿀단지가 발견되었다. 벌꿀에 이어 새로운 감미료 자원으로 발견된 것은 사탕수수. 기원전 327년 알렉산더 왕의 서인도 원정 때 갠지스 강 유역에서 였다는 기록이 있다. ‘꿀벌의 도움을 빌리지...

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[기타] 등록일: 2011/10/20 | 등록자: rlawlstn1473 | 판매가격: 2,000 원

설탕 ▪ 설탕의 정의 : - 설탕은 단순당과 이당류를 포함한 천연감미료를 총칭- 포도당, 과당, 갈락토오스, 설탕, 물엿, 꿀, 과즙농축액 등이 포함- 한국인 영양섭취기준에서는 설탕을 총당류로 표기 ▪...

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[기타] 등록일: 2008/07/21 | 등록자: salad20c | 판매가격: 2,000 원

한식,일식,양식,중식,제과,제빵 조리사 실기 레시피 각 그림과 함께 만드는 방법 주의할점등 자세한 설명으로 쉽게 공부할수 있습니다.

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[기타] 등록일: 2006/12/28 | 등록자: gostern | 판매가격: 1,000 원

한국음식의 양념과 고명 - 대학 레포트 제출자료

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