[식품영양] 식품과 당질00 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/11/23 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

식품과 당질00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

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와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기와 피부에 양보하기 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/06/20 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1.음식으로 활용하기 1)상그리아 (sangria) 만들기 -상그리아란? 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서...

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식품학 - 기능성 당류생성 및 이용전망 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/01/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

대사가 어려워 저칼로리며, ②충지 예방효 과, ③장내 유용세균의 증식인자로 이용되며, ④식이섬유로서의 기능 -특성: 물성면에서는 설탕보다 낮은 감미도 , 비발효성, 보습성, 난 흡습성, 침투성, 청량감,...

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조리원리에 대해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/12/05 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

조미료는 식품을 가공하거나 조리할 때 식품 본래의 맛을 한층 돋우거나 기호에 맞게 조절하여 미각을 좋게 하는 첨가물이다. 현재 지정되어 있는 것은 맛의 종류에 따라서 감미료, 산미료, 염미료, 지미료 등으로...

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한식의 발효식품, 영양식, 명절음식, 특징, 퓨전화 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/07/26 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 한식의 발효식품 2. 한식의 영양식 3. 한식의 명절음식 4. 한식의 특징 5. 한식의 퓨전화

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[마케팅] 스킨푸드의 마케팅 사례 분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/02/19 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,500 원

스킨푸드의 마케팅 사례 분석에 대한 A+ 레포트

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당 섭취 줄이기 영양교육 수업지도안(“당” 섭취를 줄이자.) (영양교육) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/51 | 등록자: CPIA_jju8318 | 판매가격: 1,000 원

-주제 당 섭취 줄이기 영양교육 (“당” 섭취를 줄이자.) -일시 -학년 -차시 -학습주제 -학습형태 -학습목표 -학습자료 -학습단계(교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점) --------도입 --------전개 --------정리...

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사과의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학) (식품학, 식품영양학) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/51 | 등록자: CPIA_jju8318 | 판매가격: 1,000 원

사과의 역사(유래)..............................2 사과의 특징......................................3 사과의 종류와 활용...........................4 (1) 후지사과 (2) 쓰가루사과 (3) 화홍사과 (4) 홍로사과...

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[스포츠의학] [영양학]영양소의 역활과 주요식품군의활용 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/04/30 | 등록자: tommychun870 | 판매가격: 1,200 원

우리인체에.. 필요한....영양소에대해서 조사릃하였습니다.

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[경제경영] 과자사업 / 과자란 ▶요약 정식 식사 외에 먹 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2007/10/17 | 등록자: 4leaf | 판매가격: 1,000 원

과자란 ▶요약 정식 식사 외에 먹는 기호식품. ▶본문 오늘날에는 서양...

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감미료의 정의 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_noxknoker | 판매가격: 2,400 원

감미 감미료 천연 활탄 골탄 / ※ 참 고 문 헌 : 동아 세계 대백과 사전, 동아 출판사 식품 공업, 세문사 표준 식품 분석학, 지구 문화사 식품 과학, 효일 문화사 감미료 핸드북, 도서 출판 효일 ()

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아이스크림 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_socll99 | 판매가격: 2,400 원

아이스크림 아이스크림의제조공정 아이스크림의가공공정 아이스크림의종류 아이스크림의성분 / (식품가공)

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