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레포트 > 사회과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 사회과학계열
    • 2010/11/23 konggong12s 10 페이지 4,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식품과 당질00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
    • 사회과학계열
    • 2014/01/17 leewk2547 37 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 대사가 어려워 저칼로리며, ②충지 예방효 과, ③장내 유용세균의 증식인자로 이용되며, ④식이섬유로서의 기능 -특성: 물성면에서는 설탕보다 낮은 감미도 , 비발효성, 보습성, 난 흡습성, 침투성, 청량감,...
    • 사회과학계열
    • 2012/12/05 leewk2547 8 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 조미료는 식품을 가공하거나 조리할 때 식품 본래의 맛을 한층 돋우거나 기호에 맞게 조절하여 미각을 좋게 하는 첨가물이다. 현재 지정되어 있는 것은 맛의 종류에 따라서 감미료, 산미료, 염미료, 지미료 등으로...
    • 사회과학계열
    • 2007/05/50 CPIA_noxknoker 11 페이지 2,400원 다운 1회 구매평가 
    • 감미 감미료 천연 활탄 골탄 / ※ 참 고 문 헌 : 동아 세계 대백과 사전, 동아 출판사 식품 공업, 세문사 표준 식품 분석학, 지구 문화사 식품 과학, 효일 문화사 감미료 핸드북, 도서 출판 효일 ()
    • 사회과학계열
    • 2007/05/50 CPIA_socll99 12 페이지 2,400원 다운 1회 구매평가 
    • 아이스크림 아이스크림의제조공정 아이스크림의가공공정 아이스크림의종류 아이스크림의성분 / (식품가공)
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