미생물과 효소 실험보고서 - 김치, 요거트, 막걸리 등의 생균제품으로부터 시료 채취 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/07/31 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

- 김치, 요거트, 막걸리 등의 생균제품으로부터 시료 채취 2. 서론 - 미생물(microorganism, microbe)이란 개체의 크기가 너무 작아서 육안으로는 관찰이 어려워 현미경(microscope)을 사용해야만 관찰할 수 있는...

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[화학] 김치속의 화학 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/08/29 | 등록자: gazo1984 | 판매가격: 1,000 원

우리나라의 중요한 부식이며, 전통 발효 식품인 `김치`에서 일어나는 화학적 특성을 살펴보고자 한다.

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김치에 관하여 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_lovecs | 판매가격: 500 원

김치 비타민 유산균 / ()

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김치에대해서-김치의 역사,종류 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2006/10/24 | 등록자: leodica7 | 판매가격: 1,000 원

김치에대해서 - 김치의 역사, 종류 - 김치의 변천사

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[전통음식] 전통의 김치 세계로 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2007/11/14 | 등록자: baesuduck | 판매가격: 3,000 원

김치의 발효단계와 발효환경 4.김치의 현재와 앞으로의 방향 으로 구성되며 상식적인 내용에서부터 전문적인 영양학정 우수성이라든지 발효과정등 모든 면에서 자세하게 자료를 준비하여 파워포인트로 만들었습니다....

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k 농학과 .. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2022/09/01 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원

식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k 농학과 농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게...

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[식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2016/03/28 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점). 1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술 2) 소금의 영향 3) 각 균주와 적정 발효 온도와의 상관성 4)...

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[식품공학] 전통발효식품 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,000 원

식품공학 발효공학레포트 김치. 젖갈. 된장, 간장, 고추장

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방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2023/02/12 | 등록자: ssonda11 | 판매가격: 4,000 원

2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용) 농축산식품이용학 <과제명> 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이...

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농축산식품이용학 기말과제물 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2022/03/27 | 등록자: nav220326183622 | 판매가격: 4,500 원

방송대 농학과 전공과목인 농축산식품이용학의 기말과제물로 2020년에 작성하고 제출했던 레포트입니다.

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식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2016/03/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통...

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[농학과] 배추값 폭등에 따른 문제점과 해결방안00 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/10/07 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

배추값 폭등에 따른 문제점과 해결방안00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

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[식품영양학] 김치의 정의, 유래, 역사, 특징, 영양, 기능 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/05/18 | 등록자: leesw1023 | 판매가격: 1,000 원

김치의 정의와 유래 영양 등

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동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00 농학과 동물사료학4공통형.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2024/03/02 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,900 원

동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00 농학과 동물사료학4공통형 생균제는 살아있는...

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농축산식품이용학 중간과제물 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2022/03/27 | 등록자: nav220326183622 | 판매가격: 4,500 원

방송대 농학과 전공과목인 농축산식품이용학 중간과제물로 2020년에 작성하고 제출했던 레포트입니다.

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