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기능성
식품학에
대란
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[사회과학계열]
등록일: 2013/08/02 | 등록자:
leewk2547
| 판매가격:
2,000 원
식이섬유란 사람의 소화효소로 분해되기 어려운 난소화성 고분자 물질로, 식물의 세포벽성분을 지칭하여 부르기 시작한 용어이다. 과일, 채소, 두류, 쌀겨, 차전자피 종자 껍질에 이러한 수용성 식이섬유가 많이...
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