기능성 식품학에 대란 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/08/02 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식이섬유란 사람의 소화효소로 분해되기 어려운 난소화성 고분자 물질로, 식물의 세포벽성분을 지칭하여 부르기 시작한 용어이다. 과일, 채소, 두류, 쌀겨, 차전자피 종자 껍질에 이러한 수용성 식이섬유가 많이...

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식품학 - 기능성 당류생성 및 이용전망 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/01/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1)올리고당이란? 올리고당이란 학술전인 의미로 수개의 단당이 글리코시 드 결합으로 탈수 축합된 것으로 감미를 가지는 수용성 의 결정성 물질이다. 2)기능 및 특징 -기능 : ①체내에서 대사가 어려워 저칼로...

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미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/03/19 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식품이다. 대부분 가정에서 자가제조형태로 소비되어 왔지만, 경제의 급속한 성장에 의한 국민소득의 증가, 산업구조의 변화에 따른 도시인구의 급증 및 주거환경의 변화, 가공식품산업의 발전 등에 의해 한국인의...

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실버노인의 소비실태 설문조사 결과와 실버용품산업의 현황 및 미래의 전망0 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/07/03 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^ 구입자 분의 앞날에 항상 무궁한...

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[] 우리나라에 건강기능성 식품에 대해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/06/02 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 2,000 원

우리나라에 건강기능성 식품에 대해서 [참고자료] 곽재욱, 건강기능식품 강의, 신일상사, 2005 노완섭, 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000 식의약품안전청, http://www.kfda.go.kr/

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클로렐라에 대해 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_kss | 판매가격: 2,300 원

건강식품 / http://www.gmfpage.com/ http://www.chlorella.co.kr/ http://www.welllifemall.com/ http://www.bestnjoy.com http://well-life.co.kr http://yesfood.co.kr http://www.chunhomall.co.kr 생명식품...

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