궁중요리 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 4,000 원

재료 멥쌀2컵 반, 붉은팥 반컵, 밥물 2컵 반 만들기 1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2. 팥을 씻어 팥이 충분히 잠길 정도의 물을 부어 끓인다. 끓어오르면 물을 따라 버리고,...

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궁중요리 - 게감정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

1. 게를 정히 다루어 딱지를 떼고 안의 것을 긁어 모은다. 게 몸통을 잘라서 살을 발라 내고 다리는 뚝뚝 끊는다. 2. 살을 발라낸 자투리에 생강, 후춧가루, 청주, 물을 부어 끓여 체에 거른 다음 고추장과 된장을...

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적두반 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

재료 멥쌀2컵 반, 붉은팥 반컵, 밥물 2컵 반 만들기 1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2. 팥을 씻어 팥이 충분히 잠길 정도의 물을 부어 끓인다. 끓어오르면 물을 따라 버리고,...

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월과채 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

애호박1/2개, 느타리버섯30g, 쇠고기50g, 표고버섯1장, 홍고추1/2개, 달걀1개, 찹쌀가루1/2컵, 밀가루1/4컵, 식용유 약간, 소금 약간 1. 애호박을 눈썹모양으로 썰어 소금물에 삼삼하게 절여서 마른 면보로 물기를...

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석류탕 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

밀가루 1/2컵, 미나리 70g, 닭 가슴살 100g, 숙주50g, 표고 1장, 잣10g, 두부1/4모, 달걀 1개, 무 50g 만들기 1. 밀가루에 소금 1작은술과 물 6~7큰술을 넣어 반죽 하여 직경 6cm의 원형으로 얇게 민다. 2....

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무송송이 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

무 1/2개, 쪽파 30g, 미나리10g, 멸치젓 약간, 마늘.소금 약간 고춧가루 50g, 설탕 약간 만들기 1. 무를 깨끗이 씻어서 잔뿌리만 떼고 껍질을 살짝 벗겨 2cm폭으로 둥글게 썬 다음 뉘어서 사방 2cm크기로 깍둑썰기...

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규아상 - 미만두 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

밀가루 1/2컵, 갈은 소고기 100g, 표고 1장, 오이1/2개, 잣 10g, 소금 약간 식용유 적당량, 건정1큰술, 설탕1/2큰술, 다진 파 . 마늘 약간, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루약간, 잣 1큰술 1. 밀가루에...

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타락죽 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

재료 쌀가루 1/2컵, 우유 100g, 소금약간, 물 500g 만들기 1. 쌀 반 컵+물 한 컵 넣고 갈아준다. 2. 물을 한 컵 더 넣고 처음부터 계속 저어준다. 3. 80% 익었을 때쯤 우유 넣고 저어주다 소금으로 간 한다.

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사찰음식 대중화의 필요성과 경쟁력 강화방안0K [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/06/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

사찰음식 대중화의 필요성과 경쟁력 강화방안0K 좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여, 과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료...

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[식품영양학(식품학)] 마늘의 특징과 효능 및 영양성분 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/13 | 등록자: jju8318 | 판매가격: 1,000 원

상징적의미 특징과 종류, 영양성분, 효능, 좋은상품 선별요령, 생활 속 활용법, 마늘의 건강요법, 마늘에 관한 궁금증, 요리방법등을 총체적으로 정리한 자료입니다. 실제 A+받은 자료이며 그림과 표를 첨부하여...

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