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[방통대 가정학과 4학년 급식경영학 A형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 보육기관, 교육기관, 특정시설 (군대 또..
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[자연과학계열]
등록일: 2012/03/29 | 등록자:
mjmbest
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2,500 원
교육기관, 특정시설 (군대 또는
교정
시설) 급식 중 한 분야에 대한 현황 및 이슈를 조사하여 보고서에 대한 방통대 과제입니다. 다양한 자료를 참고했습니다. 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
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[단체급식관리] 단체급식소 위생관리 현황의 식재료, 인력, 시설측면 조사 보고서
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[기타]
등록일: 2008/09/27 | 등록자:
bada
| 판매가격:
3,500 원
단체급식소 한 곳을 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면으로 나누어 조사하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성했습니다.
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