과자 HACCP 발표 PDF [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,900 원

특정 기업의 HACCP 사례, 위생현황, HACCP 제품, HACCP 정의와 목적, 과자류 HACCP의 위해요소 (HA), 중요관리점 (CCP), 우리가 생각한 미래의 HACCP과 해결방안 제시, 참고문헌

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[식품영양학과] 레포트-과자,내아이를해치는유혹-식품첨가물편 (파워포인트) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/07/21 | 등록자: gw0605 | 판매가격: 2,000 원

식품이 반제품 형태로 다른 식품의 원료로 사용될 경우, 그 특성 성분이 최종 완제품으로 이행되는 현상 ex) 과자에 가공치즈를 사용하는 경우, 포장지에는 단지 ‘가공치즈’라는 명칭만 기재- 소비자들은...

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[외식산업] 빵과 과자의 분류기준,반죽법,팽창,설탕,유지,초코렛 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/11/22 | 등록자: keh312 | 판매가격: 1,800 원

각 형태에 따른 반죽법 2. 과자반죽의 팽창(부풀림) 형태는 어떤 것들이 있으며 각각의 팽창형태에 따른 제품 3. 과자반죽의 비중과 고율배합 4. 설탕(자당)의 제조과정, 분류, 특성과 제과제품에서의 기능 5....

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식품분석학 - 직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2017/04/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 그러나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될　때에 소실된다. 또한...

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[생물학, 화학] 자외선의영향과 자외선차단제,자외선, UV [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/11/30 | 등록자: delight004 | 판매가격: 1,300 원

자외선이 피부에 미치는 영향을 그림과 함께 자세히 기술하였습니다 자외선 차단제의 성분과 종류도 기술되어 있습니다

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[환경과자원] 이타이이타이병, 미나마타병과 러브캐널 사건 , 세게물분쟁지역 교양레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/05/28 | 등록자: khw9897 | 판매가격: 500 원

이타이이타이병, 미나마타병과 러브캐널 사건 +세계물분쟁지역(나일강 .유프라테스강 .요르단강) [참고자료] .[출처 http://www.samna.co.kr/abcd/aba/aba1001.htm]...

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수학의이해2C)고대 인도수학이 수학에 끼친 영향 중 중요한 것들에 대하여 논하여라0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2014/09/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

수학의이해2C)고대 인도수학이 수학에 끼친 영향 중 중요한 것들에 대하여 논하여라0k 컴퓨터과학과 수학의이해2C형 1. 고대 인도수학이 수학에 끼친 영향 중 중요한 것들에 대하여 논하여라 (7.5점). 2....

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[식품영양학] 당 첨가량에 따른 송이정과의 물성 및 관능적 특성 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/07/31 | 등록자: hanssalang | 판매가격: 1,500 원

냉동 송이버섯을 활용한 고부가가치의 가공식품을 제조하기 위해 송이정과를 제조하여 그에 따른 물성을 측정하고 당 첨가비율에 따른 송이정과의 연령별 기호도를 조사하기 위한 관능평가 및 당의 종류를 달리하여...

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물리 실험 - 가우스의 법칙과 자기력선, 암페어의 법칙 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/04/22 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

①가우스의 법칙 확인 ②양전류‧음전류 각각의 자기장의 방향, 크기확인 ③자기력선 형태확인 -2개의 양전류 -2개의 음전류 -양전류‧음전류 -솔레노이드 ④암페어 법칙 확인...

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영양교육및상담 2024년 1학기 중간과제물, 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2024/04/08 | 등록자: lkjhgfdsa | 판매가격: 6,000 원

2024년 1학기 영양교육및상담 중간과제물 참고자료입니다. 1. 영양교육및상담 과제에 맞게 노인 건강 식생활 교육 자료 (카드 뉴스)를 제작 기술했습니다. 2. 주제는 식품, 영양, 질병, 위생 관리 모두를 선택해서...

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식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오00 농학과 식용작물학24E [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2024/03/06 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,900 원

식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오00 농학과 식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오....

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한국인들의 가공식품 당류 섭취 현황과 위험성에 대한 레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 2,500 원

한국인들의 가공식품 당류 섭취 현황과 위험성에 대한 레포트 입니다. 목차 1. 당류 저감 종합계획과 한국 사람들의 당류 섭취 현황과 위험성 2. 대체 감미료의 주목 3. 결론 및 고찰

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농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k 농학 농축산식품.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/10/29 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 9,900 원

농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k 농학 농축산식품이용학4공통 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의...

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식용작물학24A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오00 식용작물학24C형 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/03/25 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

식용작물학24A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오00 식용작물학24A형 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오. 나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다....

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식품위생학4공통형) 식품의 가공및제조과정 조리있어서 식품품질개선, 원활한가공 보조 기호성 향상 식품첨가물이 이용되고 있다. 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2018/09/05 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

식품위생학4공통형) 식품의 가공및제조과정 조리있어서 식품품질개선, 원활한가공 보조 기호성 향상 식품첨가물이 이용되고 있다. 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오0k 생활과학과 (식품영양학)...

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