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[화학] 유지의 산가와
과산화물가
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[자연과학계열]
등록일: 2008/01/06 | 등록자:
moarapi
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유지의 산가,
과산화물가
실험의 레포트이다. 실험 목적, 방법, 원리, 결과, 고찰, 참고문헌까지 매우 자세하게 기록하였다.
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식품화학실험 - 유지의 산가 실험보고서
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[자연과학계열]
등록일: 2013/05/13 | 등록자:
leewk2547
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실험 제목 유지의 산가측정 실험 목적 (1) 유지의 산패와 관련한 화학을 이해한다. (2) 유지의 산가 측정 원리를 이해한다. (3) 유지의 산가를 계산하는 방법을 이해한다.
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