2021년 방통대 기말평가 조리과학 1, 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 .. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2021/05/13 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오. 1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성 ...

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제과제빵기능사 요점정리노트,제과제빵자격증대비 필기요약 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/10/30 | 등록자: ysy7711 | 판매가격: 4,000 원

제과제빵, 제과제빵기능사, 제과제빵자격증, 식품위생, 제과이론.

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[영남대] 재료와인간의역사 중간기말 정리와 족보 입니다.★ [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/10/20 | 등록자: rlawlstn1473 | 판매가격: 3,000 원

③ 다이아몬드 인공제조는 고온고압에서 가능하다. 현재는 표면 개질을 통하여 보다 쉽게 제조 가능하다. ④ 다이아몬드는 가공공정에서 반드시 필요한 소재이다. ⑤ 다이아몬드 식별은 눈으로, 친유성, 광학 등을...

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[레포트] 중국음식 / 중국음식 1. 중국음식의 특성 중국요리의 특징을 포괄하여 간추리 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/11/24 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 500 원

중국음식 1. 중국음식의 특성 중국요리의 특징을 포괄하여 간추리면 다음...

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[레포트] 중국음식의 특징 / 【중국음식의 특징】 1. 국토가 광대하여 지역마다 특색이 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/11/04 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

【중국음식의 특징】 1. 국토가 광대하여 지역마다 특색이 있는 요리가 발...

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[레포트] kn1133420 현대와 고분자 / 최근 어린이 완구의 밑뚜껑을 열고 안을 들 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/02/22 | 등록자: image | 판매가격: 1,000 원

최근 어린이 완구의 밑뚜껑을 열고 안을 들여다 보면 기계장치의 구동부분...

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[레포트] Calcination / Calcination & X ray Diffracti [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/02/22 | 등록자: image | 판매가격: 1,000 원

Calcination & X-ray Diffraction2005년 4월1...

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[기초물리학] 열전대의 보정 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2007/08/27 | 등록자: leodica7 | 판매가격: 500 원

[기초물리학] 열전대의 보정 - 대학 레포트 제출자료

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건축재료조사 -유리- [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 2,300 원

유리 센셰이드 솔리가드 세리그라스 하이텍그라스 / ()

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건축자재 ■유리■ [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 1,900 원

유리 복층유리 파스텔 글라스가드 에칭 / ()

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저온플라즈마에 의한 배출가스 처리기술 [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_wltjsdl80 | 판매가격: 1,100 원

저온 플라즈마 저온 플라즈마 발생기 활성기의생성 유해가스 / (저온 플라즈마)

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가마에 대해서 [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_wltjsdl80 | 판매가격: 500 원

도자기 가마에 대해서 가마에 대해서 / (도자기)

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[온실가스 감축기술 전략로드맵]<11>에너지소재 [새창]

[기타] 등록일: 2012/01/17 | 등록자: etnews | 판매가격: 300 원

[온실가스 감축기술 전략로드맵]<11>에너지소재

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[온실가스 감축기술 전략로드맵]<10>초전도 [새창]

[기타] 등록일: 2012/01/16 | 등록자: etnews | 판매가격: 300 원

[온실가스 감축기술 전략로드맵]<10>초전도

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[뉴스포커스]어떻게 구성되나 [새창]

[기타] 등록일: 2011/09/06 | 등록자: etnews | 판매가격: 300 원

[뉴스포커스]어떻게 구성되나

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