(식품가공학)반죽팽창시험.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실험에서는 밀가루 반죽에 효모와 함께 부재료들을 첨가하였을 때의 효모의 활성 정도에 따른 반죽의 팽창도 변화를 비교해 보기 위한 실험으로, 실험을 통해 반죽에 효모와 함께 설탕, 소금, 쇼트닝을...

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실습보고서 - 단백질 정량법 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/05/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

UV-Visible Spectrophotometer를 이용, 흡광도를 측정하여 표준 물질인 BSA(Bovine Serum Albumin)나 BGG(Bovine Gamma Globulin)를 기준으로 자신의 시료에 단백질이 얼마만큼 들어있는지 측정하는 방법중...

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병원미생물학 - 균의 종류에 대해서 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

Ⅰ. 그람음성균 1. 그람음성균이란? 2. 그람음성균의 종류 1) 임균 2) 수막염균 3) 장티푸스균 Ⅱ. 그람양성균 1.그람양성균이란? 2.그람양성균의 종류 1) 디프테리아균 2) 탄저균 3) 파상풍균 Ⅲ....

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환경호르몬이 어떤 경로를 통해 식품에 침투하게 되고 이를 섭취함으로써 아동에게 어떠한 영향이 있는지에 관해 조사하시오. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/10/05 | 등록자: aeyoung00 | 판매가격: 2,000 원

농약과 합성 세제 속의 계면활성제와 같은 환경 호르몬 물질이 강을 타고 바다로 흘러가 물고기들이 많이 서식하는 대륙붕을 오염시킨다. 이것은 연안 가까이 사는 물고기들에 축적되어 우리 식탁에 전달된다. 또한...

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유화제의 성질, 성분, 종류, 규격, 제과 제빵의 이용, 제법, 특성, 특징, 저장방법, 사용방법, 용도, 역할, 총체적 조사분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/07/20 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 유화제의 성질 2. 유화제의 종류 3. 제과 • 제빵에의 이용

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나노유체 열전달에 대해 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2012/06/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,200 원

세계 최초로 나노유체를 이용한 ‘이성분 나노유체(Binary nanofluid)’를 개발하는 데 성공해 흡수식 냉동기의 소형화와 에너지절감 효과를 기대할 수 있을 것으로 기대된다. 강용태 경희대학교 교수는...

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자연과학-비누화 반응 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/31 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,000 원

(1) 계면활성제 소수성의 탄화수소 사슬이 무극성의 유기 분자 쪽을 향하면서 유기분자를 둘러싸게 되면 분자의 친수성 부분이 극성의 물 쪽으로 노출되어서 전체적으로 커다란 극성 분자처럼 보이는 에멀젼이...

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암모니아성 질소 [인도페놀법] [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/31 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

실험 목적 및 정의 암모니아성 질소는 암모늄염을 그 질소량으로 표시한 것으로 일반적으로 유기성 질소 화합물이 미생물에 의해 분해하여 생기는 것이다. ⑵ 분뇨, 생활 오수, 축산폐수 등의 유입에 의하여...

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비누화 반응 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/30 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,800 원

1. Title : 비누화 반응 2. Date : 2005. 9. 5 3. Object : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어 보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 합성세제도 함께 합성한다. 4. Apparatus & Reagents...

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[화학공학 일반기초실험] Wilhelmy plate 방법과 Drop profile 방법으로 표면장력 측정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/29 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,000 원

표면장력에 대한 정의를 알고 Wilhelmy plate 방법과 Drop profile 방법을 이용하여 표면장력을 측정하고 두 기기의 비교분석 및 차이점을 알아보고 표면장력에 대한 지식 및 방법 등을 습득한다.

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석유에 관한 보고서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/05/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 3,000 원

석유(Petroleum or Oil)란 천연적으로 산출되는 액체 탄화수소의 혼합물이다. 석유를 천연적으로 산추된 것과 이를 정제한 것으로 구별하는 경우, 전자를 원유(Crude oil)라 하고, 후자를 석유제품(Petroleum...

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나노 유체 열전달에 대해 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/04/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

세계 최초로 나노유체를 이용한 ‘이성분 나노유체(Binary nanofluid)’를 개발하는 데 성공해 흡수식 냉동기의 소형화와 에너지절감 효과를 기대할 수 있을 것으로 기대된다. 강용태 경희대학교 교수는...

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표면 및 접착공학 정리 (탈지 , 세정제 , 갈바닉 , 탈지제 , 부식 ) [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2012/02/21 | 등록자: bluecherubic | 판매가격: 2,000 원

4. 계면활성제의 정의 구조 종류별 특징 5.방청제의 종류, 역할, 작용기구 6. 산세정의 정의, 방법, 세정의 종류 7. 표면 조정의 목적, 효과 9 부식종류 일반적특성 발생원인 대책 10. 갈바닉부식정의, 계열표 의미,...

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도금시간에 따른 반광택니켈 도금층의 두께와 경도 차이 분석 [새창]

[공학,기술계열] 등록일: 2011/03/12 | 등록자: beakkop4 | 판매가격: 3,500 원

니켈도금은 철, 황동에 대해 직접적으로 밀착이 좋은 도금을 얻을 수 있으며, 광택제를 사용 완전 광택을 낼 수 있어 도금 금속 중 최고의 가치가 있는 금속이다. ● Ni의 특징 : ① 원자가 : 2(Ni2+), 원자량 :...

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[화학공학과] 비누 제조법 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/03/15 | 등록자: dw0216 | 판매가격: 500 원

단국대학교 화학공학과를 다니고 있는 재학생입니다. 이 자료는 제가 직접 정리한 것으로 시험대신 레포트로 학점을 받았는데 A+ 받은 레포트들 입니다. 레포트 하나하나.. 적게는 3시간에서 많으면 5시간도넘게...

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