간장제품의 종류에 따른 항산화 효과의 비교 [새창]

[공학,기술계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_summer | 판매가격: 500 원

간장 항산화 간장 / (식품공학)

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장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k 식품공학 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/10/12 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,500 원

간장 만드는 법0k 나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다. 과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다. 참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고 나름대로 창작적인 글 만드신다면 좋은 레포트와 논문이...

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고혈압 예방과 식이-운동요법 ppt자료 (고혈압 예방과 식이-운동요법) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/51 | 등록자: CPIA_jju8318 | 판매가격: 1,500 원

1. 고혈압의 정의 2. 고혈압의 분류 3. 고혈압의 정의 4. 고혈압의 증상 5. 고혈압의 합병증 6. 고혈압의 예방방법(식이요법) 7. 고혈압의 예방방법(운동요법) 8. 고혈압에 관한 궁금증 --- * 약 없이...

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[간호학] 뇌의 구조와 기능 / 뇌의 구조와 기능뇌의 구조와 기능대뇌 정보의 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2008/08/21 | 등록자: chohill | 판매가격: 600 원

뇌의 구조와 기능뇌의 구조와 기능대뇌 정보의 기억, 추리, 판단과 감정,...

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[식품영양학과] 고추장, 시제품, 전분, 비교조사 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/07/21 | 등록자: gw0605 | 판매가격: 1,000 원

생리 활성화와 항산화 물질 등을 함유하고 있는 메주와 찹쌀, 고춧가루 등의 기본 원료와 발효에 의한 것이기 때문이다. 이번 실험에서는 이와 같이 오래 세월 우리 식단에서 중요하게 자리매김 해온 고추장을 직접...

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[레포트] 전통발효식품 (장, 김치류)에 대한 이해와 식품학적 가치 및 기능성 / 전통발 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/06/19 | 등록자: yesmax | 판매가격: 1,500 원

전통발효식품 (장, 김치류)에 대한 이해와 식품학적 가치 및 기능성Ⅰ. ...

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[식품영양학] 김치의 정의, 유래, 역사, 특징, 영양, 기능 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/05/18 | 등록자: leesw1023 | 판매가격: 1,000 원

김치의 정의와 유래 영양 등

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전통식품 과제 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/05/24 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,400 원

-녹차에 숨겨진 웰빙 성분 카테킨은 건조차에서 보통 10~18% 정도밖에 들어있지 않지만 녹차의 건강 기능성에 영향을 주는 가장 주된 성분. 녹차를 마실 때 느끼게 되는 쌉쌀한 맛도 바로 카테킨에서 비롯된다....

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한국음식의 양념과 고명 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2006/12/28 | 등록자: gostern | 판매가격: 1,000 원

한국음식의 양념과 고명 - 대학 레포트 제출자료

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