식생활과 건강 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/24 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

주는 다양한 식품에 점진적으로 적응하여 왔으나, 산업혁명 이후부터 식생활은 엄청난 변화를 가져왔으며, 특히 식품의 종류가 매우 다양하여졌다. 인류의 식생활의 수준은 지역간 계층간에 큰 차이를 보여, 여전히...

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[식품위생학]시판 식품 중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/05/22 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1. 식품첨가물의 정의 2. 식품 중에 함유된 식품첨가물 3. 식품첨가물이 우리 몸에 미치는 영향

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유전공학의 종류와 장단점 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/11 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,400 원

DNA을 응용하여 유전자 재조합을 통해 유전물질에서 원하는 변화를 일으키는 응용기술과 그에 대한 학문이다. 1970년대 유전자재조합 기술의 발달로 급속히 성장하였다. 오늘날 인간이 가지고 있는 에너지 식량...

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마모실험[물리학] [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/10 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,200 원

두 물체가 접촉하고 있는 상태에서 상대운동을 하면 접촉면에서는 상대운동에 대한 저항력이 생긴다. 이러한 상대운동에 대한 저항력을 마찰력이라 하고, 이러한 마찰력과 상대운동의 결과 접촉하는 표면으로부터...

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GMO에 관하여 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/04/18 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,800 원

Modified Organisms), 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 이러한 유전자조작기술이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형식품이라고 한다.

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Maillard반응 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/04/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

1. Maillard 반응이란? 정의 비효소적 갈변반응 2. 특징 3. Mechanism 3-1초기단계 3-2중간단계 3-3최종단계 3. Maillard 반응의 영향요인 ph 온도 수분 산소 광선 아미노산의 종류 반응물질의 농도 화학적 저해...

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[방통대 환경보건학과 3학년 보건영양 C형] 유전자 변형 식품의 잠재적인 건강 위험에 대해 기술하시오. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/04/10 | 등록자: mjmbest | 판매가격: 2,500 원

환경보건학과 3학년 보건영양 C형] 유전자 변형 식품의 잠재적인 건강 위험에 대한 방통대 과제입니다. 다양한 자료를 참고하여 작성했습니다. 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 좋은 점수 받으시길 바라겠습니다.

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[마케팅] 삼양라면의 마케팅 전략 분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/11/01 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,800 원

삼양라면의 마케팅 전략 분석에 대한 자료입니다. [참고자료] www.samyangfood.co.kr www.nongshim.com www.seri.org www.foodnews.co.kr www.fnnews.com www.etoday.co.kr www.dt.co.kr www.hankyung.com...

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[영남대] 체중관리와 식생활 입니다. 중간 기말 있구요 요약까지 1~14주차에 대한 자료입니다. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/10/20 | 등록자: rlawlstn1473 | 판매가격: 2,000 원

: 자연식품에 들어있는 설탕 - 가해진 설탕 : 식품을 조리, 가공 시 첨가하는 설탕 ▪ 숨은 설탕 : 천연 설탕이든 가해진 설탕이든 음식 안에 들어있어 눈에 보이지 않는 설탕을 의미 ▪ 숨은 설탕 함량이...

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애그리비지니스론 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/09/24 | 등록자: jungteak39 | 판매가격: 4,000 원

식품소비구조의 변화 ◎농산물 유통환경의 변화의 핵심은? -식품소비구조의 질적인 변화 ◎경제발전에 따른 소비자의 선택기준 변화 -’물량’과 ‘영양’ (양적인 단계) →‘맛’ ’멋’ ’예술’(질적 식품소비...

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우리나라 건강기능식품 산업의 현황과 발전방안 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/09/06 | 등록자: study1 | 판매가격: 2,000 원

건강기능식품이란? 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품을 말하며, "기능성"이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대해서 영양소를 조절하거나 생리학적 작용...

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식품과 건강) 식품위생의 중요성과 식중독의 분류와 원인 및 식품의 위생관리 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2011/08/06 | 등록자: ghkddmlfhr | 판매가격: 2,500 원

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식생활과 식문화 및 문화 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2011/07/23 | 등록자: goththe | 판매가격: 2,500 원

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한국의 자연환경과 음식문화 및 우리나라 식생활문화의 특징 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2011/07/22 | 등록자: goththe | 판매가격: 1,500 원

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소매상관리의 의의) 소매상의 의의와 마케팅관리, 유형 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2011/07/22 | 등록자: goththe | 판매가격: 1,500 원

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