푸드마케팅 2018 식품표시제도의 목적과 기능 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명 유통기한 품질유지기한 제조년월일을 설명 부착된 정부인증마크.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2018/03/09 | 등록자: asdfghjkl | 판매가격: 5,000 원

1.식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가...

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보육 시설 및 학교급식 시 아동과 교사를 위한 영양교육 방안을 작성하세요. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2014/05/28 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

무계획적인 간식과 농축된 가공식품의 섭취 등에 따라 아이들의 건강이 문제점으로 대두 되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 지식과 기증을 익히는 일이 아이들 건강과 성장발달을 위해 필요하다. 신체...

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시장놀이의 목적과 활동 방법 - 놀이 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2014/05/13 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

음식/ 신선한 물건을 고르는 방법/ 가공식품의 날짜 보기/ 채소 및 생선 고르는 방법/ 식품의 특성에 적합한 보관방법/ 농약/ 채소 및 과일 씻기) ․ 언어와 의사소통 (구연 동화 듣기/ 경험 이야기하기/ 물건...

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신생아 및 영아기의 영양문제와 식생활 관리 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2014/05/12 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

서서히 반고형 식품으로 이유식을 하면서 새로운 식품을 접하게 되며, 이러한 과정을 통해 영아는 성장에 필요한 영양소를 섭취할 뿐 아니라 치아의 발달에 따른 구강운동과 손가락의 섬세한 운동기능이 발달하게...

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먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2013/04/15 | 등록자: nike | 판매가격: 2,000 원

든다. 일단, 오늘날의 다양한 식품으로 식단을 꾸미려면 돈이 많이 든다. 과일이나 채소를 살 돈이 충분하지가 않은 사람들은 밀가루, 설탕, 기름, 가공식품 등을 많이 사들인다. 이런 값 싼 먹을거리는 열량은 높...

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나트륨의 기능 및 위해성과 대처방안을 설명하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2012/12/04 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

국내 저염식품과 대체소금 개발현황 - 해외 저염식품과 대체소금 개발현황 • 결 론 • 참고문헌 및 참고자료 서 론 우리나라 사람들은 경제수준의 증가로 인하여 전체적으로 식품의...

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식생활과 관련되어 나타날 수 있는 문제들에 대하여 서술하시오. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2012/11/12 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

함께 60년대 이후 계속되고 있는 잘못된 식생활개선이 성인병을 증가 시키는 중요한 원인. *단백질과 지방의 과다섭취, 현대인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 가공 식품과 조미료는 각종 소아질환과 성인병의 증가를...

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트랜스지방산 섭취가 증가하는 사회적 배경, 트랜스지방산은 무엇, 트랜스지방산의 생성과정, 트랜스지방산을 줄이기 위한 실천가능한 대책 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2012/02/15 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산으로 주로 마가린이나 쇼트닝에 들어 있다. 다량 섭취할 경우, 비만이 되기 쉬우며, 해로운 콜레스테롤인...

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아동영양학 - 지방 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/11/24 | 등록자: nike | 판매가격: 2,000 원

가공 식품의 유통을 금지시켰다. 유지는 분자모양에 따라 불포화, 포화지방으로 나뉘는데, 불포화지방은 구부러진 모양, 포화지방은 직선모양으로 펴져있다. 트랜스지방은 액체기름인 불포화지방에 수소를 첨가해...

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아동영양학 - 지방 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/09/30 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

가공 식품의 유통을 금지시켰다. 유지는 분자모양에 따라 불포화, 포화지방으로 나뉘는데, 불포화지방은 구부러진 모양, 포화지방은 직선모양으로 펴져있다. 트랜스지방은 액체기름인 불포화지방에 수소를 첨가해...

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트랜스 지방산 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/05/22 | 등록자: mario | 판매가격: 3,000 원

가공 식품의 유통을 금지시켰다. 트랜스지방이란 유지는 분자모양에 따라 불포화, 포화지방으로 나뉘는데, 불포화지방은 구부러진 모양, 포화지방은 직선모양으로 펴져있다. 트랜스지방은 액체기름인 불포화지방에...

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[우리나라 식품산업의 현황과 발전방안] 우리나라 식품산업의 현황과 발전방안 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/02/01 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

우리나라 식품산업의 현황과 발전방안 1. 식품산업의 현황 식품산업이 우리나라 경제의 전체에 차지하는 비중을 살펴보면, 1995년 기준으로 가공식품의 총 매출액이 22조8000억원으로 외식산업 등 관련산업을...

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방통대 기말과제 환경친화형농업 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2022/11/16 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점) 4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점) 참고문헌 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여...

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2021년 방통대 기말평가 조리과학 1, 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 .. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2021/05/13 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성 유지(fats& oils)는 단백질, 탄수화물과 함께 식품 중의 가장 중요한 성분의 하나이며, 식품에 특유한 풍미를 부여할 뿐만 아니라 그 가공, 저장 중에도...

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환경친화형농업 농3 목차 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. (10점) 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2020/11/05 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)...

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