해피레포트

레포트	정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순

새창
미리보기
- 사회과학계열
- [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
- 2017/06/07 ghkddmlfhr 10 페이지 3,000원 다운 0회 구매평가
- [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여...

새창
미리보기
- 사회과학계열
- 호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리
- 2011/09/15 goththe 10 페이지 3,500원 다운 0회 구매평가
- 주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리 목차 * 호텔주방의 일반관리 Ⅰ. 호텔주방 관리의 의의 Ⅱ. 호텔주방의 사전관리 1, 사전관리의 의의 2. 시설관리 1) 주방의 크기 (1) 전체면적 (2) 생산지역...

	1