식품학 교재전범위 핵심요약노트 [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/03/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,500 원

성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유 및 유제품 제17장 식용유지 제18장 향신료 및 기호식품 - 각 장별 출제예상문제(해설포함)

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2011년 동계계절시험 현대인의영양과건강 시험범위 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/12/28 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

제1장 현대인의 건강과 식생활 제2장 영양소의 종류와 체내작용 제3장 영양과 질병 제4장 성인병의 영양관리 제5장 음주, 흡연과 건강 제6장 암, 면역과 영양 제7장 식품의 조리 제8장 식품의 안전성 제9장...

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2011년 1학기 식품위생관리 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

및 콩류의 위생관리 제17장 채소류 및 과일류의 위생관리 제18장 육류의 위생관리 제19장 우유 및 유제품의 위생관리 제20장 알류의 위생관리 제21장 어패류의 위생관리 제22장 유지류의 위생관리 - 각 장별...

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2011년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유 및 유제품 제17장 식용유지 제18장 향신료 및 기호식품 - 각 장별 출제예상문제(해설포함)

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2011년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

유전공학 제11장 농산물식품 중의 미생물 제12장 수산물식품 중의 미생물 제13장 축산물식품 중의 미생물 제14장 알코올발효식품-주류 제15장 콩발효식품-장류 제16장 산발효식품 제17장 기타 발효식품 - 각...

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