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[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

곡류 및 콩류의 위생관리 제17장 채소류 및 과일류의 위생관리 제18장 육류의 위생관리 제19장 우유 및 유제품의 위생관리 제20장 알류의 위생관리 제21장 어패류의 위생관리 제22장 유지류의 위생관리 - 각...

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[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

제7장 식품의 맛 성분 제8장 식품의 냄새 성분 제9장 식품의 독성 성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유 및 유제품 제17장 식용유지...

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[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

제1장 식생활관리의 개요 제2장 식생활관리의 목표 제3장 식단의 영양관리 제6장 식품구매 및 보관 제7장 위생 및 안전관리 - 각 장별 출제예상문제

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