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[가정학과] 등록일: 2012/05/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

식품의 냄새 성분 제9장 식품의 독성 성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유 및 유제품 제17장 식용유지 제18장 향신료 및 기호식품 - 각 장별...

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[가정학과] 등록일: 2012/03/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,500 원

성분 제9장 식품의 독성 성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유 및 유제품 제17장 식용유지 제18장 향신료 및 기호식품 - 각 장별...

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[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원

제1장 조리의 기술 제2장 관능평가 제3장 전분 제6장 지방 제7장 식용유지 제8장 단백질 제9장 육류 제10장 어패류 제13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함)

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[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

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