2011년 2학기 조리원리 출석대체시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/11/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원

제1장 조리의 기초 1.1 식품의 일반적 구조 1.2 분산의 유형 1.3 조리와 물 1.7 조리와 열 제 2장 음식의 평가 2.1 감각에 의한 음식의 평가 2.2 관능평가 2.3. 객관적 방법에 의한 음식의 평가 제 4장...

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2011년 1학기 알고리즘 기말시험 핵심체크 [새창]

[컴퓨터과학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

서 론 제2장 정 렬 제3장 탐 색 제4장 스트링 매칭 제5장 데이터 압축 알고리즘 제6장 기하 알고리즘 제7장 그래프 알고리즘 제8장 동적 프로그래밍 제10장 NP - 완전 문제 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함)

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2011년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

무기질 제6장 식품의 색소 제7장 식품의 맛 성분 제8장 식품의 냄새 성분 제9장 식품의 독성 성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유 및...

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2011년 1학기 세탁과염색 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원

조건 제7장 세탁방법 제8장 세탁 후처리 제11장 염색의 개념과 염색견뢰도 제12장 염색의 준비와 과정 제13장 색의 표시와 측정 14장 염료의 종류와 특성 제15장 침염의 과정과 활용 제16장 날염의 과정과...

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2011년 1학기 식품학 출석대체시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2011/06/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 5,000 원

제1장 식품의 구성성분과 물 제2장 탄수화물 제3장 지방질 - 출제예상문제 및 해설 -

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