2021년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(바람직한 튀김조리를 위한 요건) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,500 원

튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오. 1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특...

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2020년 2학기 환경친화형농업 기말시험 과제물(환경친화형농업의 정의와 출현배경 등) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/10/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. - 목 차 - 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술 1)...

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2020년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(유전자변형식품, 방사선조사기술 등) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2)...

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2020년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(유전자변형식품, 방사선조사기술 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2)...

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2023년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크 [새창]

[농학과] 등록일: 2023/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

제2장 성분화학 제3장 미생물 제4장 농축산식품 가공공학 제5장 생물공학 제6장 곡류 제7장 두류 ·서류 ·유지식품 원료 제8장 채소 ·과실 제9장 축산식품 원료 제10장 밀가루 가공식품 제11장 장류...

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2022년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크 [새창]

[농학과] 등록일: 2022/11/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,800 원

제2장 성분화학 제3장 미생물 제4장 농축산식품 가공공학 제5장 생물공학 제6장 곡류 제7장 두류 ·서류 ·유지식품 원료 제8장 채소 ·과실 제9장 축산식품 원료 제10장 밀가루 가공식품 제11장 장류...

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2021년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크 [새창]

[농학과] 등록일: 2021/12/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,000 원

농축산식품 가공공학 제5장 생물공학 제6장 곡류 제7장 두류 ·서류 ·유지식품 원료 제8장 채소 ·과실 제9장 축산식품 원료 제10 장 밀가루 가공식품 제11 장 장류 제12 장 발효주 제13 장 김치 제14...

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2021년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(구매 의사결정과정의 기본 개념 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/05/03 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,500 원

식품의 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)에 대해 설명하시오. 1) 제품의 개념과 제품수명주기에 대해 설명하시오. 2) 가격 결정법에 대해 설명하시오. 3) 전자상거래에 대해 예시와 함께 설명하시오. 4) 촉진의...

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2020년 2학기 급식경영학 기말시험 과제물(급식경영에 영향을 미치는 환경요인 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. 2. 급식경영관리에서 내부고객인...

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2020년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/06/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오. 1)...

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2020년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물 [새창]

[농학과] 등록일: 2020/06/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오. 1)...

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2020년 1학기 사진의이해 기말시험 과제물 [새창]

[컴퓨터과학과] 등록일: 2020/06/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

1. 코로나19 관련 사진 분석 2020년은 코로나19로 전 세계가 지금까지도 고통 속에 있습니다. 2015년 5월 첫 감염자가 발생한 메르스로 우리나라도 전염병에 대한 힘든 경험을 했으나, 이번 코로나는 전 세계를...

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2020년 1학기 사진의이해 기말시험 과제물 [새창]

[미디어영상학과] 등록일: 2020/06/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

1. 코로나19 관련 사진 분석 2020년은 코로나19로 전 세계가 지금까지도 고통 속에 있습니다. 2015년 5월 첫 감염자가 발생한 메르스로 우리나라도 전염병에 대한 힘든 경험을 했으나, 이번 코로나는 전 세계를...

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2017년 1학기 푸드마케팅 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학학과] 등록일: 2017/05/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,800 원

제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식품시장의 이해 제 4 장 푸드마케팅의 개요 제 5 장 푸드마케팅 계획의 기초 제 6 장 푸드마케팅 믹스 제 7 장 최근 푸드마케팅 * 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *

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2016년 1학기 푸드마케팅 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2016/05/23 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,800 원

제 2 장 식품시장의 상품 제 3 장 식품시장의 이해 제 4 장 푸드마케팅의 개요 제 5 장 푸드마케팅 계획의 기초 제 6 장 푸드마케팅 믹스 제 7 장 최근 푸드마케팅 * 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *

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