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| 레포트 (1667) |
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기타
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2025/07/09 nav250221102452 22 페이지 5,000원 다운 2회 구매평가
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◎ 조리실무사 면접 준비에 어려움을 느끼시는 분들께 본 자료가 명확한 방향성과 실전 감각을 제공할 수 있기를 바랍니다. ◎ 조리실무사 채용에 도전하시는 모든 분들께 좋은 결과와 합격의 기쁨이 함께하시기를...
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인문,어학계열
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2025/06/20 skdi6890 5 페이지 3,500원 다운 0회 구매평가
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1. 과일채소류의 조리과학적 특성에 대해 다음의 사항을 고려하여 설명하시오 1) 조직감의 변화 2) 색상과 풍미의 변화 3) 조리방법에 따른 변화 2. 김치의 발효과정에서 나타나는 변화를 다음의 사항을 고려하여...
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인문,어학계열
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2025/04/07 poiuytrewq 10 페이지 5,000원 다운 4회 구매평가
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조리과학 2025년 1학기 공통형 방송통신대 중간과제 (1) 아이스크림과 케이크 등 다양한 식품에서 활용되는 ‘난백의 거품성’에 대한 과학적 원리를 상세히 설명하였고, 단백질 구조 변화와 계면활성 원리를...
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자연과학계열
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2025/03/22 lkjhgfdsa 10 페이지 5,000원 다운 16회 구매평가
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(1) 조리과학 과제 자료는 조리과학 수업의 핵심 주제 중 하나인 ‘단백질의 거품성’을 중심으로, 난백, 난황, 전란의 거품 형성 능력 차이를 과학적으로 분석한 과제물입니다. (2) 단백질의 물리·화학적 특성,...
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사회과학계열
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2025/03/15 konggong12s 6 페이지 5,000원 다운 22회 구매평가
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조리과학4공통 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성의 원리 전란 난백 난황의 거품형성능 각 방법대로 실험수행하고 결과를 비교하시오00 생활과학부(식품영양학전공) 조리과학4공통형 1. 아이스크림이나...
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| 방송통신 (327) |
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생활과학과
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2025/05/16 knouzone 75 페이지 16,100원 다운 0회 구매평가
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물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별...
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생활과학과
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2025/04/25 knouzone 75 페이지 16,100원 다운 0회 구매평가
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물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별...
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생활과학과
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2024/11/06 knouzone 99 페이지 16,000원 다운 1회 구매평가
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과일채소류의 조리 제11장 해조류의 조리 제12장 버섯류의 조리 제13장 유지류의 조리 제14장 육류의 조리 제15장 어패류의 조리 제16장 달걀의 조리 제17장 우유의 조리 제18장 음료 * 각 장별 출제예상문제...
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생활과학과
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2024/10/25 knouzone 7 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
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제10장 과일채소류의 조리 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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생활과학과
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2024/05/10 knouzone 69 페이지 13,000원 다운 0회 구매평가
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장 조리식품의 관능평가 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -...
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| 서식 (92) |
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자기소개서
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2025/07/01 nav073871 69 페이지 15,000원 다운 6회 구매평가
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답변 예시도 함께 수록하여, 실전 대응력까지 높일 수 있도록 구성했습니다. 조리 실무, 위생관리, 협업 경험, 식자재 관리, 포부 등 급식조리사에게 요구되는 역량 전반을 포괄하며, 학교 현장에서 신뢰받는 조리...
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자기소개서
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2025/06/03 hyoseliy 69 페이지 4,500원 다운 0회 구매평가
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조리직 직무수행계획서입니다. ◽ 직무목표를 바턍으로 구체적 수행전략과 추진계획을 어필했습니다. ◽ 과장하거나 꾸밈없이 진솔하게 작성하였습니다. ◽ 큰 틀을 잡는 것부터 세부 내용까지 도움이 될 것입니다. ◽...
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자기소개서
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2025/03/14 hyoseliy 69 페이지 3,000원 다운 1회 구매평가
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>> 조리직 조리원 자기소개서 합격 우수예문입니다. >> 합격 자소서는 일반적인 자기소개서와 달라야 합니다. >> 지원동기와 더불어 자신의 업무역량과 경험을 강조하였습니다. >> 그대로 쓰지 마시고...
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자기소개서
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2025/03/14 hyoseliy 69 페이지 3,000원 다운 0회 구매평가
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▻ 조리실무직 자기소개서 합격 우수예문입니다. ▻ 단순한 자기소개서가 아닌 경험이 녹아들어있는 잘 쓰여진 자소서입니다. ▻ 처음 쓰는 경우 좋은 참고가 될 것입니다. ▻ 그대로 쓰지 마시고 참고하셔서 본인의...
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자기소개서
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2025/01/13 junhwan98 69 페이지 3,000원 다운 2회 구매평가
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[2025 조리실무사자기소개서 2편] 최종합격 서울특별시교육청 조리실무사 자기소개서, 경기도교육청 조리실무사 자기소개서, 조리실무사 면접예상질문
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